5 måter å spise med omhu

5 måter å spise med omhu
Anonim

Det er mulig å endre kroppen din! Jeg har gjort det, og så har en million andre.

Kroppene våre reagerer uten å unngå kjærlig berøring, ord og omsorg. Men det er opp til oss å ta vare på våre individuelle kropper.

Mennesker er også skapningsvaner, gitt absolutt kraft til å endre vanene våre gjennom bevisst valg.

Tenk på deg selv som en lærling: du kan lære deg kunsten å spise nøye, noe som naturlig vil føre til en trang midje og et sunt forhold til mat, men du må ha viljen til å gjøre endringen og utdannelsen.

1. Sett deg ned og vær oppmerksom.

Jeg personlig sliter med dette siden jeg ikke måler og jeg bruker sjelden oppskrifter, derfor er smaking en integrert del av matlagingsprosessen. En liten smakebit her eller der er nok mer nyttig enn skadelig, men jeg pleier å gå over bord fordi jeg ikke kan stoppe.

Fordi kroppen min vil ha mat, og den er der og ingen ser. Men når jeg spiser over komfyren, er ikke maten så hellig, den smaker ikke like bra, og derfor trenger jeg mer for å føle meg fornøyd. Jeg spiser også å stå opp når jeg ikke vil innrømme for meg selv at jeg fremdeles spiser, eller når jeg ikke vil ta meg tid til å glede meg over maten min. Men de stående kaloriene er like tette, om ikke tettere.

2. Kok selv.

Og du vil finne en dypere takknemlighet for mat. Mye innsats går i ett godt avrundet måltid, og derfor fortjener det å bli tatt med mye glede. Å lage mat hjemme betyr også at du har absolutt kontroll over hva som går inn i kroppen din. Mange restauranter, spesielt billige, bruker fett av dårlig kvalitet eller mye sukker eller rimelige, men kraftige, kunstige smaker for å gjøre maten vanedannende.

3. Gå vilt (med ferske ingredienser og krydder).

Spar pengene dine ved å lage mat oftere hjemme, slik at du av og til kan unne deg gourmetmat laget med ferske lokale ingredienser, urter og krydder. Eller du kan være vertskap for en potluckmiddag og be vennene dine ta med seg de beste rettene.

Ikke vær redd for å spørre (om det er din beste venn eller serveren) hva som gjør noe så bra. Noen av mine favoritthemmelige ingredienser er kanel i vegetarisk chili, en skive sitron i en grønn smoothie og vaniljeekstrakt i crepe-røren. Lær triks, eksperimentere, gjør kjøkkenet ditt til et sted for kulinarisk kreativitet og spenning.

4. Drikk et glass vin med måltidet.

Rødvin inneholder antioksidanter, ja. Men det er ikke derfor det er en del av min mindfulness-praksis. Et glass vin til middag minner meg om å spise saktere og tygge grundig, som begge forhindrer overspising. En enkel rødvin gjør en vanlig kveld til noe spesielt, noe du kan glede deg over.

Kanskje det ikke er vin for deg, kanskje det er et tøy serviett eller en hyggelig øl eller stearinlys. Regn ut det og ikke vær sjener over å hengi deg til. Som Julia Child sa, "alt i moderasjon, inkludert moderasjon." Dette gjelder spesielt klær servietter.

5. Vær snill mot kroppen din og lytt til hva den forteller deg .

Sjekk inn med kroppen din. Spør hvordan de forskjellige delene dine føles. Legg merke til rop om hjelp, og prøv å oppdage grunnårsaken til ubehaget ditt (med hjelp av en helhetlig helsepersonell) i stedet for å dekke det med et båndhjelpemiddel.

Tygge maten grundig fordi en hals ikke liker å svelge mammutbiter av mat, og magen ikke liker å bryte dem ned og tarmen ikke liker å fordøye dem. Fortell kroppen din at du vil ta vare på den, du vil mate den godt, du vil bruke den til å leke, for å bevege deg, for å finne glede. Gi løfter til kroppen din, og hold dem deretter.