6 gode måter å få vitamin C (uten kosttilskudd!)

6 gode måter å få vitamin C (uten kosttilskudd!)
Anonim

Alle vitaminene dine er viktige - viktige, til og med. Selgere vil bruke dette faktum for å prøve å selge tilskudd hver dag, og vitaminet deres er alltid det du ikke kan leve uten. De tar ikke feil, men det betyr ikke at pillen deres er det beste valget.

Selv om kosttilskudd absolutt er et nyttig verktøy for å balansere et ubalansert kosthold, er mennesker laget for mat, så hvorfor ikke få vitaminene dine på vanlig måte? Spesielt vitamin C er et stort marked.

Men du kan like enkelt - og sannsynligvis billigere - integrere viktige næringsstoffer i det daglige kostholdet ditt med mindre eksotiske matvarer. For å få ditt daglige vitamin C, her er noen lett tilgjengelige matvarer du kan få til ikke-farmasøytiske priser.

Rips

Pinterest Denne vanlige maten er en stift av europeiske hager og vokser også veldig godt her i USA. Det har en høy konsentrasjon av vitamin C, 58-81mg per 100g, og det er mange oppskrifter fra århundrer med kulinarisk tradisjon som ligger bak.

cantaloupe

Pinterest Cantaloupe er en ganske konsentrert kilde til vitamin C (42 mg / 100 g), og den er lett å spise i store mengder fordi den er både rimelig og deilig.

Rose hofter

Pinterest Rose hip er også ekstremt godt etablert i europeisk tradisjon, og blir vanligvis gjort til syltetøy eller gelé. Denne utrolige maten er helt deilig på brød, og inneholder 1100-2500mg vitamin C per 100g (avhengig av art). Syltetøyet kan ofte finnes i butikker som selger importmat, eller lages hjemme hvis du har litt tid på hendene.

kiwi

Pinterest Kiwifruit anskaffes enkelt og billig på ditt lokale supermarked. Sørg for ikke å blande den med meieri, da den reagerer dårlig og skaper en sterk, bitter smak. Kiwi kan skilte med 98 mg (grønn) 120-180mg (gul) per 100g.

oransje

Pinterest Dette er en klisjé, jeg vet, men det er bare sant. Dette er den fattige mannens C-vitamintilskudd, med 53 mg C-vitamin per 100 g. Appelsiner er billige, velsmakende, og de kommer i sekken.

Jordbær

Pinterest Jordbær er en sesongmessig godbit, men de kan dyrkes i hagen din med liten eller ingen anstrengelse, og de krever absolutt ikke noe arbeid å spise, bortsett fra kanskje en vask.
The National Institutes of Health anbefaler kvinner og menn å få henholdsvis 75 og 90 mg vitamin C per dag. Så hvis du spiser mindre enn et halvt kilo av en av disse tingene hver dag (til 57 mg per 100 g), kan du spare penger for dette og lage jordbærpai i stedet.
De siterte C-vitaminkonsentrasjoner finner du her.