Hvordan man skal peele av med avokadoskall + 2 flere skjønnhetstriks

Hvordan man skal peele av med avokadoskall + 2 flere skjønnhetstriks

Den beste masken eller peisen er rett på kjøkkenet.

Sannheten om salt: 5 tips for å lage en lav-natrium livsstil

Sannheten om salt: 5 tips for å lage en lav-natrium livsstil

Benicar, Cozaar, Diovan: Vi satt på legens sterile kontor og fikk beskjed om å plukke ut giften vår. Bare 32 år gammel fikk min ellers sunne surfer og yogi-mann diagnosen hypertensjon. Med et skuldertrekk fortalte legen at det ikke var mye, foruten medisiner, at vi kunne gjøre med det.

6 matvarer som er dobbelt så solkrem (inkludert avokado!)

6 matvarer som er dobbelt så solkrem (inkludert avokado!)

Neste gang du drar ut på dagen, tar du med deg noen av disse hudbeskyttende snacks.

5 matvarer med høy fett som faktisk er gode for tankene dine, kroppen og stoffskiftet

5 matvarer med høy fett som faktisk er gode for tankene dine, kroppen og stoffskiftet

Fett får en dårlig rap av alle gale grunner. Nøkkelen er å få fett til å fungere for deg i stedet for mot deg. Fett er kongen av makronæringsstoffer - det brenner effektivt og rent og inneholder livsviktig energi og ernæring, pluss at det er betennelsesdempende.

Hva tallene på produserer klistremerker virkelig betyr

Hva tallene på produserer klistremerker virkelig betyr

Har du noen gang lurt på hva tallene på disse produserer klistremerker betyr? De fire- eller femsifrede tallene kan faktisk fortelle deg mye om produktene du kjøper. Vil du vite om disse Gala-eplene er økologiske, potetene konvensjonelt dyrket eller kornet genetisk modifisert?

5 fett som ikke gjør deg feit

5 fett som ikke gjør deg feit

Det er mange myter der om ernæring. Vi er alltid ivrige etter å prøve den neste helsemodellen eller nytt kosthold i håp om å slippe kilo og føle oss bra. En av de største misforståelsene er at fett gjør deg feit.

5 kilder til plantebasert protein du enkelt kan finne

5 kilder til plantebasert protein du enkelt kan finne

Nylig har kjæresten min slått hardt på treningsstudioet og ser etter å spise et kosthold som er høyere i protein for å bygge muskler og felle ølmagen etter college. Selvfølgelig assosierer mange proteiner med kjøtt eller soya, men det er så mange dyrevennlige alternativer å sjekke ut. Her kan du se fem kilder til proteiner som du enkelt kan innlemme i hverdagen din: 1.

10 beste supermat for kvinner

10 beste supermat for kvinner

Mat er en viktig del av nytelsen. Og det å bli - og holde seg - sunn kan ofte være så enkelt som å optimalisere det vi spiser. Men hvordan vet du hva du skal velge i et hav av uendelige valg av dagligvarebutikker?

Interessante fakta om avokado (Infographic)

Interessante fakta om avokado (Infographic)

Olivia Wilde kalte avokadoene hennes "sprekk" og Kathryn Budig sa at hun til og med skulle gifte seg med en :) Sjekk ut denne interessante infografien fra lemon.ly:

En grønnkålssalat som er en hit hele året!

En grønnkålssalat som er en hit hele året!

Hva om en stor, fargerik salatskål kom i sentrum denne høytiden? Ingenting mot kalkun, men denne Holiday Kale Salad er ikke bare vakker, den er full av næring. Kombinasjonen av kremet avokado, knasende epler og gresskarfrø gir den fantastiske tekstur mens bandasjens svake sødme motvirker enhver grønnkål.

DIY: Overfør håret ditt med denne avokadomasken

DIY: Overfør håret ditt med denne avokadomasken

Jeg bor i Boulder, Colorado, 5420 fot over havet. Kan du si TØRK og BRUTAL for håret, huden og neglene mine? Jeg husker glansen og kroppen jeg så i håret mitt da jeg bodde på østkysten om våren og sommeren.

Utmattet og utbrent? Prøv disse Natural Energy Boosters

Utmattet og utbrent? Prøv disse Natural Energy Boosters

Energi faller suger. Gjesper uten stopp, droppy øyne, avblåst holdning. Alt du vil gjøre er å ta en lur, men klokken er bare 15:00 og du har mye mer dag å komme deg gjennom før du kan sove. Gå inn i en nærbutikk, og det er som alt de selger for å holde deg våken.

Avocado Bliss Salat

Avocado Bliss Salat

I kinesisk medisin er sesamolje og avokado begge gode for å gi næring til yin i kroppen som kan gå tapt ved å overarbeid eller svette mye. Høsten er en god tid på året for å spise nærende mat for å forberede kroppen på at det kalde været kommer. Den avkjølende effekten av agurken i denne parabolen balanserer perfekt piggheten til Togarashi, og de sunne fettene i avokadoen stabiliserer blodsukkeret og lar deg føle deg mett.

Mojito Smoothie

Mojito Smoothie

Hvis du tilbrakte litt tid hjemme hos meg, ville du vite at når jeg lager smoothien min om morgenen, kaster jeg stort sett hele veggieskuffen der inne, men noen ganger er det raskt å endre tempoet. Denne mojito-inspirerte smoothien er ment å være en fin godbit på en varm dag. Mynten avkjøles for kroppen om sommeren, og kokosnøttvannet er bra for å fylle på elektrolytter som går tapt gjennom svetten når det er varmt ute. Bland og nyt!

7 dager Spring Detox

7 dager Spring Detox

Våren renser måltidene dine.

Cinco De Mayo guide til chips og guacamole

Cinco De Mayo guide til chips og guacamole

Jeg elsker meksikansk mat fordi jeg absolutt elsker avokado, det vil si chips og guac. Så til ære for Cinco de Mayo, her er yogi / foodie Kathryn Budigs berømte Perfect Guacamole-oppskrift kombinert med plukkene mine for organiske tortillachips.

Avocado Hummus With A Jalapeño Kick

Avocado Hummus With A Jalapeño Kick

Hvis du trenger en ny vri på din favoritt hummusoppskrift, vil du ha hektet! Avokadoen gir den en ekstra kremaktig konsistens, og jalapeño tilfører akkurat den rette mengden krydder. Dette er deilig på egenhånd som en dukkert med rå grønnsaker eller kjeks, men jeg har også elsket det den siste tiden på et stykke toast, toppet med et altfor lett egg tilberedt i kokosnøttolje.

Perfekt ukedagslunsj: Kale-Avocado Wrap med Dijon-dressing

Perfekt ukedagslunsj: Kale-Avocado Wrap med Dijon-dressing

Denne superenkle innpakningen er enkel å lage og flott å ta med til lunsj på jobb eller på skolen! Den er fylt med grønnkål, agurker, avokado og en hjemmelaget sennepsdressing. Det perfekte sommeromslaget, mens du er på farten! Grønnkål Sennep Wrap Serverer 2 ingredienser 1 kopp toskansk grønnkål, vasket og hakket (eller hvilken som helst grønnkål vil gjøre) sennepsdressing (se nedenfor) 1/2 avokado, skivet 1/4 kopp agurk, skrellet og skivet 2 omslag Sennep Dressing Ingredienser 2 ss.

8 ting du trenger å vite i dag (25. oktober)

8 ting du trenger å vite i dag (25. oktober)

Alle velværenyhetene du trenger å vite i dag, inkludert avokadomangel, sannheten om sult og de beste og verste byene for vegetarianere og veganere.

9 Fantastisk avgiftende sommermat

9 Fantastisk avgiftende sommermat

Sommeren bringer en naturlig appetitt på frukt og grønt i sesongen, lette snacks og kjølig mat. Alt som gjør at du føler deg lett og som hjelper deg å holde deg i en topp toppform, hender også å være allestedsnærværende i løpet av de varme sommermånedene. Men noen av disse matvarene har også milde avgiftningsegenskaper. De gjør at stoffskiftet fungerer optimalt og hjelper detoxorganene dine hele dagen. 1.

Slik designer du din egen hud-forskjønende smoothie

Slik designer du din egen hud-forskjønende smoothie

Prøv denne smoothien fullpakket med skjønnhetssupermat for en glødende hudfarge.

Super Delicious Avocado Hack du sannsynligvis ikke gjør

Super Delicious Avocado Hack du sannsynligvis ikke gjør

Perfekte toppen av salater, kornboller, elendige og supper!

The Perfect Weekday Lunch: Kale Avocado Wrap

The Perfect Weekday Lunch: Kale Avocado Wrap

Denne pakken er den perfekte lunsj på hverdagen. Det er raskt å montere og supersunt. Det lar deg føle deg energisk og klar til å ta på deg resten av dagen! Grønnkål Avocado Wrap Serverer 1 ingredienser 1 kopp grønnkål, strimlet 1 ss olivenolje juice av en kalk 1/8 ts salt 1 ss hummus 1/2 avokado, skivet 2 ss fetaost Spinatpapir Forberedelse I en liten bolle, kombiner grønnkål, olivenolje , limesaft og salt.

Perfekt hverdagsmiddag: Sitron Hvitløknudler med grønne

Perfekt hverdagsmiddag: Sitron Hvitløknudler med grønne

Sommeren er offisielt her, og vi kunne ikke være mer begeistret! Sommersesongen er et flott tidspunkt å spise ferske og lette ingredienser, og denne retten er begge disse tingene og mer! Disse sommernudlene er kledd med sitron, hvitløk og olivenolje og deretter toppet med sunne greener som grønnkål og spinat.

En avokado-smoothie hvem som helst som kan lage

En avokado-smoothie hvem som helst som kan lage

Jeg lager bare superenkle oppskrifter. Jeg elsker å lage nye ting, men jeg hater å tilbringe timer på kjøkkenet med å prøve å lage super kompliserte og fancy måltider. Denne er definitivt ultraenkelig.

En smoothie med sjokolade til frokost (å, ja!)

En smoothie med sjokolade til frokost (å, ja!)

Denne smoothien er et enkelt og deilig alternativ til frokost. Den er enkel å tilberede og tar bare noen få minutter å lage, og likevel er den full av næring. Takket være hampfrøene får du Omega 3, 6 og 9, samt en god proteinkilde. Avokadoen gir deg en god kilde til fett.

Klassiske vegetarianer Black Bean Tostadas

Klassiske vegetarianer Black Bean Tostadas

Et fantastisk vegetarisk alternativ. Denne Black Bean Tostada-oppskriften treffer stedet og lar deg være full og fornøyd. Lag den med mais tortillas, så har du et ekstra sunt måltid! Black Bean Tostadas serverer 4 ingredienser 8 mais tortillas 2 15 oz bokser, svarte bønner, skyllet og tappet 1/4 kopp varm saus 2 ss vann 1/2 kopp tomater, terninger 1/2 avokado, terninger 1 ss løk, hakket 1 spiseskje, jalapeños, hakket (valgfritt) 1/8 ts salt 2 ts ferskpresset limesaft Veibeskrivelse For salsa, kombiner tomater, avokado, løk, jalapeños, salt og limesaft i en smal

Prøv denne enkle måltidplanen for å se hvor deilig et plantebasert kosthold kan være!

Prøv denne enkle måltidplanen for å se hvor deilig et plantebasert kosthold kan være!

Er du interessert i å prøve ut vegetarianisme, veganisme eller bare se etter å legge mer plantebasert mat til kostholdet ditt? Finn ut hvor enkelt, deilig og energisk å spise plantebasert mat kan være med denne en-dagers måltidsplanen! (Inkluderer frokost, lunsj, middag og dessert!) Frokost Grønn smoothie Supermatskål (1 servering) Ingredienser 1 banan 1/2 kopp frosne blåbær 1 ss.

7 tegn på at du virkelig kommer inn i velvære

7 tegn på at du virkelig kommer inn i velvære

Mellom nye tidsalder oljeritualer og fancy blendere som koster halvparten av månedens husleie, kan det å føle seg litt latterlig til tider å adoptere en "sunn" livsstil. Men før du kaster inn håndkleet, må du vite at selv de mest dedikerte velvære-junkiene en gang var et kynisk rookie. Bruk nybegynnermerket med stolthet!

Den enkleste, rikeste sjokolade-avokado-musen

Den enkleste, rikeste sjokolade-avokado-musen

Sjokolade Avokado Mousse serverer 4 ingredienser 2 modne avokado 5 medjool dadler, pitted + gjennomvåt 1/2 kopp rå kakaopulver 1/2 ts ren vaniljeekstrakt 1 kanne fett kokosmelk, nedkjølt over natten ørsmå klype salt kanel til pålegg, valgfrie bær for topping, valgfri forberedelse. 1. Scoop ut innsiden av avokadoen og tilsett i en blender *. Tilsett deretter dadler, rå kakao, vanilje og salt.

Perfekt ukedagsfrokost: Avocado Toast, Brooklyn Style

Perfekt ukedagsfrokost: Avocado Toast, Brooklyn Style

Trenden med avokado toast er en nær og kjær venn til Iris Cafe, en lokal kafé i nabolaget gjemt bort i brosteinsgatene i Brooklyn Heights. Den mye elskede frokostvaren har forblitt en stift siden restauranten åpnet dørene for fem og et halvt år siden. Restauranten sverger ved sin sennep / mayo-kombinasjon og tykke spredning av avokado.

Kan du fryse den? En miniguide til grønnsaker (Infographic)

Kan du fryse den? En miniguide til grønnsaker (Infographic)

Vi snakker her mye om å kjøpe grønnsaker som er i sesong - for bedre smak og lavere kostnader. Og selv om hermetisering er en fin måte å smake sommerens beste tomater midt på vinteren, er det litt vedlikeholdsfritt. Det er der frysing kommer inn.

3 raske og enkle lunsjoppskrifter ved bruk av avokado

3 raske og enkle lunsjoppskrifter ved bruk av avokado

Mange holder seg unna avokado fordi de er fettfattige, men den gode nyheten er at det er det sunne fettet du vil legge til kostholdet ditt, selvfølgelig. Avokado er en fantastisk supermat fullpakket med hjertesunn oljesyre (enumettet fettsyre også funnet i olivenolje), plantebasert protein, fiber, folat, vitamin K, kalium og kobber. Uforedlet, umettet fett fra plantekilder er et godt tilskudd til et godt balansert kosthold da de hjelper med absorpsjon av fettløselige antioksidantnæringsstoffer, som vitamin A, K, E og D.

5 matvarer som hjalp meg å bekjempe depresjon naturlig

5 matvarer som hjalp meg å bekjempe depresjon naturlig

En naturlig måte å hjelpe deg med å føle deg bedre

Happy National Guacamole Day! 7 vanvittige deilige måter å feire på

Happy National Guacamole Day! 7 vanvittige deilige måter å feire på

Uansett hvor du står på guacamole-debatten med grønn ert, vil jeg satse på at du er interessert i å mase opp noen få avokadoer til ære for nasjonalt Guacamole-dag i dag. Så ta en stor pose kornflis, noen guacamole-entusiaster, og prøv et par av disse ut-av-boksen (eller tilfredsstillende tradisjonelle) oppskriftene.

Beyond Avocado: 9 Toasts To Make Your Morning

Beyond Avocado: 9 Toasts To Make Your Morning

Noen kritikere sier at vi har nådd toppen av avokado toast mani. Til dem sier vi: Ok, kanskje. Selv om det alltid vil være et sted i våre hjerter for en virkelig godt utført avokado-toast, trodde vi at vi ville foreslå noen få utfordrere til vår nye favoritt sunne toast.

DIY: Antioksidantpakket Avocado-Spirulina ansiktsmaske

DIY: Antioksidantpakket Avocado-Spirulina ansiktsmaske

Gi den utsøkte overhuden din en makeover ved å bruke din favorittmat au naturel. Prøv disse DIY-hudbehandlingen som får huden din til å gløde på utsiden og trøste hele kroppen på innsiden. De vil fukte og gi næring til huden din for å gi deg en nydelig vinterglødning, og er bokstavelig talt gode å spise!

En antiinflammatorisk agurk smoothie

En antiinflammatorisk agurk smoothie

Denne smoothien smaker deilig, og kombinerer to av de kraftigste supermatene på jorden. Agurk er en litt kjent supermat. Med antioksidanter er det et vanndrivende middel og en nyre-tonic, som hjelper mot puffiness. Du kan vanligvis bruke den på øynene dine for å få dem til å skinne tydeligere, men posene under øynene dine hører til nyrene dine. Agurker er en svært betennelsesdempende, alkaliserende, kreftdempende mat og sterkt fuktighetsgivende.

Avocado Mousse (bare 2 ingredienser!)

Avocado Mousse (bare 2 ingredienser!)

Denne avokadomousen er superenkelt å lage og helt deilig. Full av sunne fettstoffer for å støtte nervesystemet, det gir deg også vakker hud og hår. Jeg elsker det som frokost, men det kan også være en god sunn og sukkerfri godbit. Avocado Mousse serverer 1 ingredienser Halvmoden avokado Halv kopp ungt kokosnøttkjøtt Caco nibs for topping (valgfritt) Forberedelse Bland alle ingrediensene i høydehastighetsblenderen. Tilsett en dash med filtrert vann eller kokosnøtt vann om nødvendig. Hell i et fint glass og pynt med litt cacao nibs eller og sjokoladebiter. Merk: Hvis du ønsker en søtere sm

Grønnkålssalat med et spark

Grønnkålssalat med et spark

Denne oppskriften (som min kremede korn) er også inspirert av mitt besøk i Tasillis Raw Reality i Atlanta. Jeg bestilte kokeboka deres for over en måned siden, og har ennå ikke mottatt den, så dette var min smaksløks beste gjetning om hvordan jeg skal gjøre om å skape den rå veganske deiligheten de la på tallerkenen min. Og hvem elsker ikke en deilig grønnkålssalat? Ingredienser 2 store bunker grønnkål 1 moden avokado 1/3 kopp næringsgjær Saft av 2-3 sitroner 1 kopp soltørkede tomater, hakkede 1/3 kopp rips 1 rødløk, hakket rød paprika (etter smak) 2 fedd hvitløk, hakket 1 haugeselleri, hak

Utrolig rask - og - lett krydret avokado-snack

Utrolig rask - og - lett krydret avokado-snack

Dette er hurtigmat på sitt beste. Lag krydderblandingen på forhånd og kast den i vesken sammen med en avokado, så er du klar for hva som helst. Selv folk som vanligvis ikke finner appellen til å spise avokado vil gjerne ha denne matbiten! Krydret avokado-snack (Pluss åtte situasjoner du ville være glad for å ha det) Krydderblanding ingredienser: 4 ts hvitløksgranulater 2 ts.

Den beste veganske Alfredo-saus du noensinne vil lage

Den beste veganske Alfredo-saus du noensinne vil lage

Denne pastasausen er rik, dekadent, å så kremaktig ... og den er vegansk. Hva er fangsten? Det er ikke en! Det er bare en kombinasjon av supersunne og tilfredsstillende ingredienser som får deg til å glemme at det ikke er spor av smør eller fløte i sikte. Avokado Alfredo-saus Ingredienser: 1 avokado ½ kopp cashewnøtter 1 ½ kopp mandelmelk 2 ss.

Hellige Guacamole! Meksikansk-inspirerte Nori Rolls

Hellige Guacamole! Meksikansk-inspirerte Nori Rolls

I løpet av mine 20 år som profesjonell kokk har jeg funnet ut at de beste rettene skjer intuitivt. Denne oppskriften ble til da jeg laget en typisk veggie nori-rull, fordi jeg ønsket å bruke en avokado som snart skulle bli overmoden. Så jeg fikk ut alle ingrediensene jeg hadde på hånden: gulrøtter, scallions, courgette, avokado, tomater osv. Så kuttet jeg avokadoen i to, øste den ut og moste den på nori-arket med hendene, la tomatene og da innså jeg at jeg stort sett hadde laget guacamole! Så jeg ignorerte det meste av grønnsaker og rev i stedet en rødløk, hakket en jalapeño virkelig fin, l

6 tips for å gjøre det å spise sunt enkelt, selv når du er på farten

6 tips for å gjøre det å spise sunt enkelt, selv når du er på farten

Det er et kjent scenario: Du har fem minutter før du må reise på jobb, og du har ikke laget lunsjen enda. Du vet å ta noe fra kafeen i underetasjen vil være usunt og dyrt. Neste gang du handler, sørg for at du lager opp disse seks ingrediensene.

Supergreens salat med kremet avokado og Tahini-dressing

Supergreens salat med kremet avokado og Tahini-dressing

De lyse, superfriske smakene av denne grønne salaten vil få slutt på vinterblåen din på kort tid. Knasende romaine, kjølig agurk, kremet avokado og lys mynte og rødløk slår seg sammen på tallerkenen din for å vekke smaksløkene dine og gi kroppen din et løft av vitaminer, fiber og antioksidanter. Den tangy tahinidressingen, fylt med zesty sitronsaft og hvitløk, smaker også deilig hellet over varme stekte grønnsaker, fisk, eller som en forfriskende dukkert for en crudités-tallerken ved ditt neste samvær. Supergreens salat med kremet avokado og Tahini-dressing Serverer 4 som hoved, eller 6 som

Varm grønnkål & quinoa salat

Varm grønnkål & quinoa salat

Dette er en av favorittrettene mine å lage til lunsj om vinteren. Den er full av protein og sunt fett, så det vil gi langvarig energi gjennom dagen. Hvis du tilbereder quinoaen din på forhånd (jeg holder en stor batch hendig i kjøleskapet) tar det bare fem minutter å sette sammen! Varm grønnkål- og quinoa-salat serverer 2 ingredienser 4 kopper grønnkål, fjernet fra stilken og skylles 2 ts kokosnøttolje 1 kopp kokt quinoa (se tilberedningsanvisning nedenfor) 1 ss tahini 1 ss tamari (eller soyasaus hvis ikke glutenfri). av en halv sitron 1 avokado, skivet Salt og pepper etter smak Valgfritt:

Avokado-rekeruller (Yesss!)

Avokado-rekeruller (Yesss!)

Nylig kom jeg tilbake fra ferie på Block Island, en liten øy utenfor kysten av Rhode Island kjent for sine hummerruller. Jeg ønsket meg en da jeg kom hjem, men hadde ikke hummerkjøtt. Jeg hadde imidlertid jumbo reker i fryseren. Så jeg sauterte åtte reker i litt ekstra jomfru olivenolje og hvitløk, tilsatte litt fersk sitronsaft, mye hakket persille, en halv avokado, selleri, scallions og noen søte kirsebærtomater.

Quinoa-salat med svarte bønner og avokado

Quinoa-salat med svarte bønner og avokado

Hvetefri, glutenfri, proteinrik og kalorifattig (med andre ord: utrolig sunn), kalles quinoa ofte en supermat. Kombinert med akkurat de rette ingrediensene har du deg selv en utrolig sunn oppskrift. En annen fordel?

Hold legen unna med denne Apple & Avocado Green Smoothie

Hold legen unna med denne Apple & Avocado Green Smoothie

Høst betyr mange ting: fotball, tykke gensere, rotgrønnsaker, krydret svart bønne-chili på komfyren, koselige branner, høytider og noe varmt og uklar. Men i dag snakker vi epler. Mens de er tilgjengelige året rundt, er epler i sesongen i løpet av høstmånedene, noe som betyr at akkurat nå er de sprø, friske og et godt kjøp. Og å, sorten! Det er så mange smakfulle varianter tilgjengelig - se etter noe nytt og lokalt å prøve denne uken. Jeg elsker epler i en grønn smoothie; de gir massevis av fiber, plantenæringsstoffer og en deilig søt smak.

3 ting jeg lærte på kultiveringsfestivalen

3 ting jeg lærte på kultiveringsfestivalen

Jason og jeg tilbrakte en fantastisk helg i Chicago som gjester av Chipotle på Cultivate Festival, en en-dags feiring av mat, ideer og musikk i Lincoln Park. Levende musikk og god mat var bakteppet for en interaktiv dialog om bedre ingredienser, tilberedning og oppdrett. Fra å se en glutenfri "gordita" matdemo med "Best New Chef" James Beard-vinner og Food Network Star Nate Appleman, til å sjekke installasjonen Fresh vs. Processed Experience, til å lære om avokado (morsomt faktum: slipp en bananskall eller eple i en brun papirpose for å få dem til å modnes raskere), til t

Grilled Peach & Avocado Salsa (Vegansk og glutenfri)

Grilled Peach & Avocado Salsa (Vegansk og glutenfri)

I går kveld ville jeg ha noe sunt, super velsmakende og raskt å sparke opp middagen. Jeg plukket opp det som var friskt, lokalt og så best ut i markedet og kom da opp med denne sommersalsaen! Jeg syntes det var deilig som det er, men hvis du liker litt varme kan du legge til noen av favorittkrydderene dine.

5 matvarer en ernæringsfysiolog spiser hver dag

5 matvarer en ernæringsfysiolog spiser hver dag

Som ernæringsspesialist blir jeg ofte spurt om hva slags mat jeg spiser selv. Dette er noen av matvarene jeg liker og spiser regelmessig, nesten daglig, sammen med hele, glutenfrie korn, sunne proteinkilder og frisk frukt og grønnsaker. Fotokreditt: Shutterstock.com

Flytt over, pasta! 5 mat idrettsutøvere bør spise

Flytt over, pasta! 5 mat idrettsutøvere bør spise

Det er sommer, og det betyr løpesesong for mange utholdenhetsutøvere. Uansett hvilken atletisk innsats du driver med, hvordan du trener er viktig. Men hva du spiser før, under og etter løpet ditt, kan også utgjøre en stor forskjell i resultatene og hvordan du kommer deg.

Hvorfor energibilder er forferdelig + naturlige alternativer

Hvorfor energibilder er forferdelig + naturlige alternativer

Har du sett reklamefilmen der folket står opp om morgenen og opptrer skikkelig groggy og i stedet for kaffe, smeller et energibutikk? Jeg er ikke tilhenger av den reklamen. OK, du har alle lov til å bestemme deg for morgenpresidenten din, og min er kaffe.

Vegansk oppskrift: Meksikansk pizza

Vegansk oppskrift: Meksikansk pizza

Jeg elsker meksikansk mat. Smakene, krydderne og friske grønnsakene er alle så deilige. Men noen ganger når du drar ut for å spise meksikansk mat, er det ikke så sunt, ikke sant? Vel, gjett hva?

Glutenfri oppskrift: Den ultimate grønnkålssalaten

Glutenfri oppskrift: Den ultimate grønnkålssalaten

Jeg startet mitt glutenfrie, meierifrie kosthold på grunn av noen helseproblemer, og jeg må si, jeg har aldri følt meg så bra i mine 38 år. Jeg laget en fantastisk organisk grønnkålssalat som vennene mine har vært gale av, så jeg tenkte at jeg ville dele med alle andre. Glutenfri, meierifri organisk grønnkålssalat: Ingredienser: 1 hode av organisk grønnkål 2 mellomstore endives 1 stor arvestykke tomat ½ agurk 2 mellomstore gulrøtter 1 stor avokado ½ kopp fersk basilikum ½ kopp druer (rød eller grønn) 1 stort eple (rosa dame å foretrekke - de har en tendens til å være på søtere side) 1 liten

The Ultimate Creamy Chocolate Smoothie

The Ultimate Creamy Chocolate Smoothie

Denne gode smaks smoothien ble utviklet for å opprettholde energien min hele morgenen. Med ernæringsstette chiafrø og makarot, vil det gi kroppen din drivstoff i flere timer. Som en bonus har makarot vist seg å regulere, støtte og balansere hormoner hos både menn og kvinner.

Rå oppskrift: 5-minutters salte soppsopp

Rå oppskrift: 5-minutters salte soppsopp

Jeg vet ikke om deg, men jeg har gode minner fra Campbells kremete soppsuppe. Dekadensen, den salte smaken, den enkle forberedelsen - alle fantastiske funksjoner. Men den tunge, avrundede magen sammenkoblet med lav energi og søvnighet - ikke så mye. Hva om jeg tilbød deg et alternativ med en raskere forberedelsestid, større dekadens og en smak som ville blåse tankene dine? Forresten, dette alternativet er RAW, noe som betyr at det er utrolig bra for deg, med tilgjengelige næringsstoffer som vil holde deg spenningssatt, fornøyd og tilby deg en kroppslig naturlig brum. Solgt? Her er min rå

5 helbredende matvarer som forandret livet mitt

5 helbredende matvarer som forandret livet mitt

Etter fødselen av min første datter var jeg utslitt. Dette var ikke den vanlige utmattelsen eller uttømmingen som oppstår etter fødselen. Da jeg var 25 år gammel, var jeg en ung mor og skulle ikke ha lidd av slapphet, mørke ringer og konstante smerter i ledd og bein.

10 matkombinasjoner for å forbedre fordøyelsen

10 matkombinasjoner for å forbedre fordøyelsen

Et av de grunnleggende aspektene ved en nærende livsstil er å maksimere kroppens evne til å fordøye og assimilere næringsstoffer. Å spise mat i kombinasjoner som fremmer optimal fordøyelse, gir kroppen din mulighet til å bruke næringsstoffene til å gi drivstoff til biokjemiske reaksjoner som fremmer helse og velvære, i stedet for å skape betennelse, malabsorpsjon, svekket tarmvegg og en åpen dør til infeksjon og sykdom. Du kan forbedre fordøyeligheten av måltidet ditt ved å lage disse matkombinasjonene: Protein og ikke-stivelsesholdig grønnsak Organisk kylling og grønnkålssalat Villfanget la

11 morsomme fakta om avokado

11 morsomme fakta om avokado

Her er 11 interessante ting å vite og inspirere deg til å legge til mer avokado til dagen din og hjelpe deg på reisen din til et sunnere og naturlig liv.

Meieri-fri oppskrift: Chocolate Chip & Berry Gelato

Meieri-fri oppskrift: Chocolate Chip & Berry Gelato

Hvorfor ikke ta med italiensk-inspirert gelato til fryseren hjemme med denne fyldige, kremede, sjokoladedesserten som er full av vitaminer, mineraler og antioksidanter? Det vil gi næring til binyrene, støtte sunne hormoner og fremme søvn! Nyt denne snacks når som helst på dagen, eller for å hjelpe deg med å opprettholde søvnen, kan du nyte den 30-60 minutter før du legger deg.

Hvordan lage en lettere Guacamole (med Superfoods!)

Hvordan lage en lettere Guacamole (med Superfoods!)

Noen mennesker higer etter informasjonskapsler. Jeg har lyst på guacamole. Lengter etter det.

Hva du trenger å vite om smoothies

Hva du trenger å vite om smoothies

Alle smoothies er IKKE skapt like. Noen er faktisk så fulle av sukker og fett at de er veldig lik McDonald's milkshakes, ernæringsmessig. Andre oppskrifter er så fryktelig kombinert at du sannsynligvis vil oppleve oppblåsthet. Her er en rask introduksjonsguide til magevennlige smoothies: Hold deg til vegansk protein av høy kvalitet.

Sunn oppskriftsideer for en uke!

Sunn oppskriftsideer for en uke!

En klient spurte meg nylig hva jeg spiser i en uke, så han kunne få ideer om sunne måltider å prøve. En annen klient fortalte meg nylig hvor lei hun er med å lage det samme hele tiden og ba meg om nye ideer. Inspirert av spørsmålene deres, nedenfor er en liste jeg har samlet måltider i en uke.

5 ferske måter å bruke avokado på

5 ferske måter å bruke avokado på

Dagene blir lengre og våren er nesten i lufta. Hvorfor ikke friske opp måltider og snacks med noen friske våren spiser for å forynge kroppen din fra vintermånedene? Hvis du er noe som meg, er du klar til å ønske velkommen til vårens grønnsaker og sette av vintergrønnsakene til høsten.

Pepper Poppin 'Quinoa

Pepper Poppin 'Quinoa

Bor i Sør-California, og jeg er velsignet med fantastisk meksikansk mat. Ærlig talt, det er en av favorittmåltidene mine, men etterspillet får meg alltid til å gjette mine ønsker. Denne retten ble laget av min kjærlighet til meksikansk mat OG en glad, sunn mage.

2 raske og enkle lunsj på farten

2 raske og enkle lunsj på farten

Jeg er en av de menneskene som tar med meg lunsj på kontoret minst 4 av 5 dager per uke, vanligvis 5 av 5 dager. Årsakene mine inkluderer det faktum at jeg ikke har funnet et sted i nærheten av kontoret mitt som serverer noe verdt å bruke $ 10 for, og jeg liker å spise rent og vite hva som går inn i maten min. Her er to supersnelle og enkle oppskrifter som du kan kaste sammen og ta med på kontoret for å oppbevare i kjøleskapet eller ta med deg til stranden eller på tur for et lett og rent måltid.

Glutenfri oppskrift: sunne bønne burgere

Glutenfri oppskrift: sunne bønne burgere

Jeg handler om hjerne-sunn og midje-vennlig leve, men jeg elsker å spise deilig mat også! Disse sunne hjernebønne burgere oppfyller alle mine krav. De smaker godt og er spekket med ingredienser som hjernen din elsker: hvitløk, cayennepepper, egg og hel, ekte mat!

Hvis jeg kunne gifte meg med en frukt, ville det være en avokado

Hvis jeg kunne gifte meg med en frukt, ville det være en avokado

Det er morsomt, fordi kjærlighetsforholdet vårt ikke startet så bra. Når jeg vokste opp i Kansas, er jeg ikke en gang sikker på at jeg visste hva en avokado var, og hvis jeg hadde en der - var den absolutt ikke velsmakende. Sør-California er mekkaet for avokado (Haas er den overlegne rasen), og disse små grønne monstrene pakker ikke bare en fantastisk omega-3-trøkk (ja, godt fett), de gir holdning til alt du spiser.

5 måter å holde seg sunne på sommeren din

5 måter å holde seg sunne på sommeren din

4. juli ligger godt bak oss, og de etterlengtede sommerfredagene er her! Lange helger på stranden eller i landet, turer og familiebesøk er gode muligheter for foryngelse og avslapning. Her er fem enkle tips for å sørge for at du holder deg frisk mens du er på ferie og for å sørge for at du kommer tilbake uthvilt, spenstig og inspirert - klar for alt livet kaster deg.

7 helt naturlige DIY-oppskrifter for glatt, skinnende, sunt hår (Infographic)

7 helt naturlige DIY-oppskrifter for glatt, skinnende, sunt hår (Infographic)

Hvis du har yoghurt, honning og en banan på kjøkkenet akkurat nå, kan du jobbe litt alvorlig magi i håret ditt. Visst, det finnes rettsmidler for alle slags follikulære plager og kamper i butikkene, men føles det ikke så mye bedre å vite at du bruker naturlige ingredienser du har kombinert deg selv for å gi manen din godhet? Våre venner på Health Perch har satt sammen denne hendige infografien av noen få DIY-oppskrifter du kan piske opp med bare noen få ingredienser.

13 Forfriskende smoothie- og grønne juiceoppskrifter

13 Forfriskende smoothie- og grønne juiceoppskrifter

Her i det sørlige California hvor solen skinner lyst og sunt som alltid er i tankene, har trenden med "flytende måltid" helt fengslet vårt fokus. Der kondisjon er en stor del av livene våre, og for noen av oss, omdefinerer grønne juice og smoothies mat som drivstoff for å maksimere atletisk effekt. Som yogainstruktør chatter jeg stadig med elever og medlærere om deres siste og beste juice- eller smoothie-oppskrift, og utbryter begeistret “grønnkål, bær, chia!” Eller en eller annen variant av det når man går mellom klasser.

Fitting in Health: Ins and Outs

Fitting in Health: Ins and Outs

Alle har hørt om det gamle ordtaket: "Du er hva du spiser". Det du faktisk legger i kroppen din, enten det er mat, vann eller luft, gjør deg til den du er. Det som kommer ut av kroppen din er et produkt av deg.

Se opp for Guacamole & Salsa i restauranter

Se opp for Guacamole & Salsa i restauranter

I følge en ny studie utført av Centers for Disease Control and Prevention, ble salsa og guacamole på restauranter beskyldt for "en av 25 identifiserte utbrudd av matforgiftning mellom 1998 og 2008." Så hvorfor skjer dette, og hva kan du gjøre? Wall Street Journal rapporterer: Ukokt mat, som salsa og guacamole, er risikabelt fordi det ikke er varme for å utslette dårlige bakterier, sier Lisa McBeth, som overvåker mattrygghet for Qdoba Mexican Grill-kjeden, basert i Wheat Ridge, Colo. Magdalena Kendall, en av forskerne på studien ved Oak Ridge Institute for Science a

Enkel, men deilig nybegynnergrønn smoothieoppskrift

Enkel, men deilig nybegynnergrønn smoothieoppskrift

Jeg har blogget før om hvorfor alle burde drikke grønne smoothies og gitt deg noen tips for å lette grønnsaker (for la oss være ærlige, grønne smoothies kan ende opp med å smake som en blandet salat). I dag ville jeg dele en deilig og mild nybegynnergrønn smoothie-oppskrift som vil sette deg i gang i riktig "grønn" retning. Å ha en grønn drink hver dag er noe av det beste du kan gjøre for kroppen din; Å finne oppskrifter og smakskombinasjoner som du er glad i, vil hjelpe deg med å utvikle og holde seg til ditt daglige ritual med grønn drikke. Elizabeths nybegynner grønn smoothieo

Matkombinasjoner: Hemmeligheten til sunn mat

Matkombinasjoner: Hemmeligheten til sunn mat

Ubehaget med fordøyelsesbesvær er så vanlig i dagens samfunn at det nesten anses som normalt. I stedet for å bruke medisiner for å undertrykke symptomer, ville det ikke være klokere å kombinere mat riktig for å fjerne årsakene til fordøyelsesbesvær? I følge Ayurveda, kinesisk medisin og annen alternativ medisin, vil kroppen din bli sur og ubalansert, og faktisk skille ut enzymer som avbryter hverandre, hvis du kombinerer feil mat.

Rå oppskrift: Cinco De Mayo Chocomole

Rå oppskrift: Cinco De Mayo Chocomole

Chocomole, eller sjokolade-avokadopudding, er en tykk og kremet dessert som smaker overbærende, men som faktisk er sunn. Den smaker akkurat som øyeblikkelig sjokoladepudding på en god måte - du vil aldri gjette at hovedingrediensen er avokado! Chocomole er vegansk, meierifri og naturlig søtet med lønnesirup.

Glutenfri oppskrift: Pasta med Avocado Basil Pesto

Glutenfri oppskrift: Pasta med Avocado Basil Pesto

Jeg er en stor pastaelsker, men er alltid vekk fra å bestille det på restauranter fordi det aldri er det sunneste alternativet, og dessverre er det ofte fylt med krem, smør og tomme karbohydrater. Jeg var fast bestemt på å finne ut en pastaoppskrift som ville tilfredsstille den italienske middagslysten, men som ikke ville ha meg skyld! Jeg fant ut trikset med å lage en herlig kremet pasta uten å tilsette noe smør eller krem: avokado! Med kombinasjonen av glutenfri pasta, en herlig smaksatt avokado-basilikumpesto og stekte saftige tomater, har du deg en deilig og supersunn d

5 enkle måter å starte dagen med grønne

5 enkle måter å starte dagen med grønne

Hver gang jeg starter dagen med grønne grønnsaker, vasker en svak lettelse over meg fordi jeg vet at jeg har drevet kroppen min ordentlig for å være produktiv og fokusert. Jeg liker å tenke på det som et sikkerhetssystem for å få nok råvarer i kostholdet mitt og holde kroppen min ren og lett. Grønnsaker, spesielt til frokost, kan være skremmende, eller bare foruroligende for noen. Jeg er her for å vise deg hvor enkelt det kan være.

Den beste avokado-salsaen noensinne! (Vegansk oppskrift)

Den beste avokado-salsaen noensinne! (Vegansk oppskrift)

Jeg elsker å lage mat og prøver alltid å finne de beste veganske oppskriftene som gir en rekke yummy smaker i hjemmet mitt. En av favorittmatene mine er avokado. Jeg kjenner ikke noen som spiser mer avokado enn jeg! Jeg vet at du absolutt vil elske denne deilige avokadosalsaen.

The Ultimate Summer Salat Recipe

The Ultimate Summer Salat Recipe

Sommeren er den tiden vi ofte finner på at vi spiser litt mindre og ønsker mer mat. Kanskje er det fordi bikini-sesongen er blant oss, eller kanskje er det kroppens medfødte sug etter sunne og deilige måltider. Jeg personlig liker å tro at det er sistnevnte.

Jeg kjøpte grønnkål ... Hva nå?

Jeg kjøpte grønnkål ... Hva nå?

Hva nå? Du gjør det kjempebra. Det er en kjekk bukett av en veggie med frynsete blader som trekker deg inn - grønnkål som er - og vi, som i dette store samfunnet av helsesøkere og -dere, vet at det er gode ting.

Hvordan leges huden din og naturlig glød

Hvordan leges huden din og naturlig glød

Uansett hva slags hudtilstand du lider av, enten det er kviser, eksem, psoriasis, dermatitt, elveblest, soppinfeksjoner eller andre symptomer, er det en måte å gjøre det bedre naturlig og til og med bli kvitt det helt.

Acai + ananas kokosnøttvannsmoothie

Acai + ananas kokosnøttvannsmoothie

Jeg har hørt mye ros om det brasilianske bæret Acai (prounouced ah-saw-E) i det siste og bestemte meg for å ta det med i smoothie-rotasjonen min. Jeg byttet ut vanlig vann med kokosnøtt vann for å legge til ekstra fuktighet. Dette er en perfekt smoothie for morgen eller etter trening for at du skal bli sterk!

11 kreative vegetariske måter å spise Matzah på

11 kreative vegetariske måter å spise Matzah på

Påske er rundt hjørnet, og det er på tide at vi tar en titt på kreative måter å spise den ikke så interessante brøderstatningen, matzah. I seg selv kan matzah være litt tørt og smakløst, men det er mange måter å gjøre dette blide usyrede brødet til et herlig og sunt måltid. Jeg synes matzah er et perfekt kompliment til et utvalg av grønnsaker, oster, oppslag, tofu og til og med egg.

Divine Spinach Salat with Miso Dressing

Divine Spinach Salat with Miso Dressing

Denne guddommelige spinatsalaten med miso-dressing tar bare noen minutter å lage og er helt deilig! Miso Dressing: 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje (jeg foretrekker Lucini Italia) 1/2 sitron, saft 1 T Braggs aminosyrer 1 1/2 T Miso Mayo (eller bare Miso vil gjøre) 1 tommers fersk ingefær, skrellet hav salt frisk pepper etter smak Salat: 1 pose organisk spinat 1/4 kopp pinjekjerner, ristede 15 druetomater, skiver 1/2 avokado, terninger 1/4 kopp blåbær For dressing: Legg alle ingrediensene i en blender (Magic Bullet er perfekt til dette) og bland til det er glatt. Smak og tilpass etter din sm

Avocado Mousse

Avocado Mousse

Jeg bruker bare fantastiske 7 dager på å lede en innsamlingsreserve for Poses for Paws i paradis ... Jeg mener, på Xinalani Resort i Puerto Vallarta, Mexico. Stemningen var fantastisk og maten enda bedre.

Karamellisert valnøtt & geitost salat

Karamellisert valnøtt & geitost salat

Dette er en av favorittsalatene mine. Det er veldig enkelt og gjerne eksperimentere med grønnsaker eller grønne grønnsaker som du har lett tilgjengelig. For de karamelliserte valnøttene: 3 ss Honning 2 ss brunt sukker 200 g (7 oz) valnøtter Til salaten: salat Cherry Tomatoes Avocado Asparges Rødløk Geitost Veibeskrivelse: Start med valnøttene.

De 5 ernæringshemmelighetene til livlig helse

De 5 ernæringshemmelighetene til livlig helse

Jeg har nylig deltatt på Integrative Nutritions Mega Conference i Long Beach, California. Foredragsholderne var fenomenale og forsterket bare hvorfor jeg gjør det jeg gjør og min lidenskap for ernæring. Noen av de viktigste foredragsholderne inkluderte den meget fit Mark Sisson, forfatter av The Primal Blueprint (foto med meg og Mark) og en talsmann for Paleo / Primal dietten; den beroligende Paul Pitchford, forfatter av Healing With Whole Foods og en ekspert på tradisjonell kinesisk medisin; den dynamiske og energiske David Wolfe (bildet nedenfor til høyre), en autoritet for ernæring av r

Mer rå mat som ikke suger!

Mer rå mat som ikke suger!

Jeg utviklet denne oppskriften sammen med en eks-kjæreste, på en regnfull dag i Costa Rica for noen år siden. Den er så flott, den festet meg veldig (suppen, ikke kjæresten) og nå er den min favoritt rå rett. Noen ganger når du er rå, vil du ha varme ting i magen!

Vegansk oppskrift: Grønnkål, Butternut Squash og svart risbolle med sitron Tahini-saus

Vegansk oppskrift: Grønnkål, Butternut Squash og svart risbolle med sitron Tahini-saus

Jeg er en stor fan av hjertelige måltider med en skål, spesielt om vinteren. De varmer kroppen og sjelen. Denne grønnkålen, butternut-squashen og den svarte risbollen er ikke bare full av smak, den er fullpakket med vitaminrike grønnsaker og toppet med hjertesunt fett.

Supercharged Matcha-smoothie!

Supercharged Matcha-smoothie!

Denne smoothien gir en fin surr uten jitters eller nedturer du får noen timer etter kaffe. Kokosnøttolje og avokado vil gi blodsukkeret litt tregere brennende drivstoff for å opprettholde energinivået ditt sammen med proteinpulveret. Disse vil også gi stoffskiftet et fint løft med sunne fettstoffer og gi den en fin kremet konsistens. Det serverer også et turbo-skudd for energien din og stoffskiftet ditt med litt bra fett og protein der for å forberede deg på dagen din.

5 (sunne!) Måter å mate din indre chocoholic

5 (sunne!) Måter å mate din indre chocoholic

Jeg heter Rebecca, og jeg er en chocoholic. Ironisk nok hatet jeg sjokolade hele livet inntil min ganske nyoppdagede oppdagelse av Mother Nature's gave til menneskeheten, kakaobønnen. Det viser seg at jeg ikke likte sjokolade, bare de enorme mengdene sukker, smør og bearbeidede ingredienser som ble lagt til mest sjokolade på markedet i dag.

Oppskrift: Sopp-elendige i smørsalat

Oppskrift: Sopp-elendige i smørsalat

Mexico og kjøkkenet har en spesiell plass i mitt hjerte. Min mann og jeg tok vår første ferie sammen til Tulum, hvor vi ble forelsket i regionens ferske, smakfulle mat (og fantastiske strender). Fire år senere feiret vi bryllupet vårt i Mexico, der våre venner og familie ble behandlet med våre favorittspesialiteter, inkludert guacamole, fersk margaritas, krydret sjokolade og mye mer.

5 sunne frokostideer for å starte dagen

5 sunne frokostideer for å starte dagen

Hvis du prøver å være sunn og unngå eller kutte ned sukker, hvete og meieri, kan frokost være det vanskeligste måltidet for å finne sunne, men anstendige erstatninger. Likevel er frokost for mange mennesker også en av de viktigste måltidene om dagen. I denne artikkelen deler jeg noen av mine personlige favorittideer som jeg spiser for å gi meg masse energi.