En dekadent sjokolade-avokado Maca Mousse

En dekadent sjokolade-avokado Maca Mousse

En plantebasert sjokolademousse fullpakket med adaptogen supermat.

3 sunne ferieoppskrifter som vil vekke dine gjester

3 sunne ferieoppskrifter som vil vekke dine gjester

Klassiske høytidssmaker med en sunn vri. Disse tre oppskriftene vil gjøre dagen lysere og gjøre tallerkenen lysere! Bussels Sprouts Salad Deilige rosenkål får endelig sine 15 minutter i disse dager - jeg ser dem på restaurantmenyer overalt. Brussel har en jordnær smak og heftig konsistens, mens de er fylt med vitamin K og C og folat.

Unngå en sukkerbakrus i påsken med disse 7 tipsene

Unngå en sukkerbakrus i påsken med disse 7 tipsene

Påsken har ankommet, og med den kommer sukkerfylte godsaker, overstoppede mager og hyperaktive kiddies. Unngå sukker bakrus i år ved å sparke de ekle hvite greiene til fortauskanten og forvandle påsken til en sukkerfri affære. Dra nytte av påskehelgen og bruk denne tiden til å gi næring og forynge kroppen din, bli involvert i sunne festligheter og ha det moro med familie og venner.

Meieri-fri sjokoladepudding

Meieri-fri sjokoladepudding

Å følge en paleo-diett har hjulpet meg å overvinne sukkeravhengigheten min, men jeg liker fremdeles en smak av noe søtt noen ganger. Jeg har alltid vært tilhenger av sjokoladepudding, men den typen du lager fra en boks inneholder alle slags ingredienser jeg foretrekker å unngå. Denne oppskriften bruker kokosmelk (så den er melkefri), en liten mengde naturlig søtningsmiddel og rå, ubearbeidet sjokolade. Den eneste ulempen er at du trenger å vente minst fire timer før du spiser! Melkefrie sjokoladepuddingingredienser 1 kan fett kokosmelk (sørg for å bruke fett for best konsistens) 2 eggeplomm

Morsomme fakta om kakao! (Infographic)

Morsomme fakta om kakao! (Infographic)

Rundt denne tiden av året er det naturlig å ha sjokolade i hjernen. Men hvor mye vet du egentlig om en av verdens mest populære godbiter? Kakao, hovedingrediensen i sjokolade, kommer fra kakaotrær - så sjokolade vokser virkelig på trær!

En rå vegansk sjokoladesorterteoppskrift som vil rocke din verden

En rå vegansk sjokoladesorterteoppskrift som vil rocke din verden

Hvem elsker ikke å bite i en dekadent sjokoladeterte og finne ut at den er vegansk og rå? Kakaopulver og kokosnøttolje virker underverk i denne enkle, men publikum behagelige desserten som alle kan glede seg over. Choco-Coco terte Serverer 6 ingredienser til skorpen 1/4 kopp rå mandler 1/4 kopp rå cashewnøtter 1/4 kopp kakaobiter 2 ss dadelpasta 2 ss kokosnøttolje 1 klype salt Ingredienser til fylling 7 ss rått kakaopulver 7 ss agavesirup 6 ss kokosnøttolje 1 klype salt Forberedelse 1.

9 Populære mattrang og hva de sier om følelsene dine

9 Populære mattrang og hva de sier om følelsene dine

I stedet for å uttrykke følelser, pleier vi å fylle dem med mat, som kroppene våre oversetter som trøst og oppfyllelse. Vitenskapelig forskning viser at når folk har vanskeligheter med å identifisere følelser de opplever og måter å takle det på, er de mer utsatt for overstadig spising. Jo lettere vi kan uttrykke følelser, jo sunnere blir kroppene, hjertene og sinnene våre.

Sjokolade kan være enda bedre for hjernen enn trening, sier studien

Sjokolade kan være enda bedre for hjernen enn trening, sier studien

Sjokolade er kanskje den ultimate komfortmat - men er det også den ultimate hjernemat? Det er tilsynelatende ifølge en fersk undersøkelse. Det er så bra for hjernen din, faktisk kan det forbedre hjernens funksjon når du eldes enda mer enn aerob trening.

Vil du forbedre hukommelsen? Spise sjokolade

Vil du forbedre hukommelsen? Spise sjokolade

Du har allerede hørt at å spise litt mørk sjokolade hver dag er bra for deg - det kan heve det gode kolesterolet ditt, senke det dårlige kolesterolet ditt og har blitt knyttet til vekttap. Nå, nå er det nok en unnskyldning for å spise din favoritt, ikke lenger skyldige glede: En ny studie antyder at en forbindelse som finnes i sjokolade, kakaoflavanoler i dietten, kan snu prosessen med aldersrelatert hukommelsestap. Forskere ved Columbia University Medical Center fant at flavanolene øker tilkoblingen og blodstrømmen i et område av hjernen som er kritisk for minnet.

5 måter å holde sjokolade på din side denne halloween

5 måter å holde sjokolade på din side denne halloween

Er det oss, eller handler alt om godteri akkurat nå? Ja, det er nesten 31. oktober. Vi forstår det.

Et deilig og sunt alternativ til varm sjokolade

Et deilig og sunt alternativ til varm sjokolade

Du skumler artikler, skynder deg gjennom pendlingen og sone ut, men du kan ikke skumle på helsen din. Midt i polare virvler og en travel timeplan, øker ALOHA immuniteten, hjelper deg med å fokusere og holder energien oppe - spesielt mens du er på farten - med The Daily Good, et næringstett, grønt mat med full mat. Besøk ALOHA.com for en gratis prøveversjon av Daily Good.

Glutenfri Triple Chocolate Brownies

Glutenfri Triple Chocolate Brownies

Disse brownies er så tilfredsstillende fordi de får tredobbelt deilighet fra kakao, sjokoladebiter og usøtet sjokolade. Triple Chocolate Brownies Serverer 12 ingredienser 2 ss lin måltid 6 ss vann 7 ss kokosnøttmel 1/4 kopp usøtet kakaopulver 1/2 ts havsalt 1/4 ts natron 1/2 kopp kokosnøttolje 1 1/4 kopper glutenfri mørk sjokoladechips (helst 67% kakao), delt 2 gram glutenfri usøtet sjokolade av høy kvalitet, grovhakket 1/2 kopp honning 1 ts vaniljeekstrakt Forberedelse Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje bunnen av en 8

6 ingredienser for deilig plantebasert baking (pluss oppskrift!)

6 ingredienser for deilig plantebasert baking (pluss oppskrift!)

Toppekspertekspertene våre deler sine anbefalinger for plantebaserte bakerstatninger og tillegg for å gi mer smak og godhet i hvert bitt. I tillegg en enkel oppskrift for å tilfredsstille den søte tannen din!

Grønn bananmel: Hva det er + Hvordan bruke det til å lage sunne godbiter

Grønn bananmel: Hva det er + Hvordan bruke det til å lage sunne godbiter

Jeg elsket Golden Rough (den australske sjokolade- og kokosnøttbiten) som tenåring. Jeg elsket alt om dem: den knasende tekstur; den glatte, søte og deilige, smelte-i-din-munnen sjokolade; og, vel, sannsynligvis det rene faktum at det var en skitt-billig søt godbit som jeg hadde råd til. Med dette gode minnet har jeg gjenopprettet barndommen min til å være en som er sukkerfri; pakker en knas og en sunn trøkk; og til og med leverer kvalitetsantioksidanter, proteiner og en god mat for tarmen din i form av grønn banan.

9 grunner til å spise mer sjokolade i dag (og hver dag)

9 grunner til å spise mer sjokolade i dag (og hver dag)

Kakao, som sjokolade kommer fra, har lenge blitt kalt "mat av gudene." Innfødt til Sør-Amerika ble kakao og sjokolade entusiastisk omfavnet verden rundt for hundrevis av år siden, først som en deilig drink og senere som en spiselig sjokoladebar. I disse dager vet sjokoladeelskere over hele verden hvordan godbiten kan berolige stemningen og styrke en følelse av velvære. Men det er ikke den eneste helsegevinsten.

Hva nyhetsmediene gikk galt om 'The Chocolate Hoax'

Hva nyhetsmediene gikk galt om 'The Chocolate Hoax'

Tidligere i vår satte vitenskapsjournalist John Bohannon opp for å vise hvor lett skumle ernæringsstudier kan komme inn i media. Så, han utførte en studie som var med vilje feil - den inkluderte for eksempel bare 16 deltakere - og betalte for å få studien publisert i en ekte, men tvilsom, tidsskrift uten fagfellevurderingsprosess. Derfra sprengte han ut en pressemelding fra "Institute of Diet and Health" (som han opprettet selv) som kunngjorde studiens konklusjon: sjokolade ble funnet å fremskynde vekttap. Nyhetsmediene hoppet fort over historien, rapporterer

Vegansk sjokolade vaniljekrem Påskeegg!

Vegansk sjokolade vaniljekrem Påskeegg!

Hvis du har handlet mat i det siste, har du lagt merke til at påsken nærmer seg, ettersom sjokoladeegg pryder hver hylle. Det har gått en god stund siden jeg har spist et melkesjokolade påskeegg i disse dager, min preferanse er å spise rå sjokolade, ellers kjent som kakao. Ikke bare er rå sjokolade skyldfri, det er faktisk bra for deg! Rå sjokolade lages ved kaldpressing av kakaobønnen, og skiller oljen fra proteinet og fiberen.

Sjokoladekaramell Supermat Smoothie

Sjokoladekaramell Supermat Smoothie

Har du lyst på en dekadent, sunn, sjokolade-karamellhit? Denne supermatsmoothien glitrer med antioksidanter, vitaminer, mineraler og viktigst av alt, deilig smak! Sjokolade Karamell Supermat Smoothie Serverer 1 ingredienser 1 kopp kokosnøtt vann 1 frossen banan 2 ss. rått kakaopulver 10 rå cashewnøtter (eller macadamia nøtter) 1 Medjool date, grodd 1 ts.

Den beste veganske sjokoladesmoothien noensinne (bokstavelig talt!)

Den beste veganske sjokoladesmoothien noensinne (bokstavelig talt!)

Smaker noe bedre enn sjokolade til en spesiell godbit? Dessverre er de fleste industrielle sjokolader fylt med raffinert sukker, genmodifiserte ingredienser, tørket melkepulver, sojalecitin og andre usunne tilsetningsstoffer. Denne veganske sjokoladesmoothien inneholder bare naturlige sukkerarter (den er søtet med dadler og en banan), lett å fordøye ikke-meieriproteiner fra nøttemelken, og får et løft i ernæringen og fordelaktige Omega-3-fettsyrer ved tilsetning av linfrø. Organisk rå kakao er minimalt behandlet, inneholder mange antioksidanter og mineraler, samt tryptofan (et forløp

Chocolate Mint Truffles (de er veganske, også!)

Chocolate Mint Truffles (de er veganske, også!)

Det fine med disse trøflene er at i stedet for å bruke kremfløte, melkesjokolade og oljer, brukte jeg ekte hele matvarer fra planter. Sluttresultatet taler for seg selv - tilfredsstillende sjokolade-mynt. Kos deg med disse på din neste fest! Chocolate Mint Truffles 1/2 kopp rå mandler 1/4 kopp rå valnøtter 8 Medjool dadler (den store myke typen - sørg for å fjerne gropene) 3 TBSP hampefrø 1/3 kopp kakaopulver 1 ts vaniljeekstrakt 1/2 ts Peppermynte trekke ut 1/4 ts havsalt 1 TBSP vann Plasser alle ingrediensene i en foodprocessor eller høyhastighetsblender og prosess til du oppnår ønsket

Unn deg selv riktig med denne rå veganske sjokoladesmoothien!

Unn deg selv riktig med denne rå veganske sjokoladesmoothien!

Hvis du er en sjokoladeelsker, vil du lage denne om og om igjen. Denne oppskriften er klar på få minutter og er 100% rå og vegansk. På toppen av det er det et ekte antioksidantkraftverk (takket være krydder, avokado og kakao).

Heavenly Guilt-Free Fudgy Date Brownies (Gluten-free)

Heavenly Guilt-Free Fudgy Date Brownies (Gluten-free)

Tilståelse: Jeg har en søt tann. Jeg har prøvd forskjellige ting for å temme den, men jo mer jeg har kjent kroppen min og cravingen, jo mer har jeg innsett at det er akkurat slik jeg er programmert. I løpet av de siste årene har imidlertid ideen min om søtsaker endret seg dramatisk. Lenge borte er de dagene jeg ville nå en 100-kalori cookie eller kakepakke. Siden jeg studerte for å bli sertifisert helsetrener, har jeg lært om hva ekte, sunn mat er.

Ja, det er OK å spise før yoga! 5 matvarer å glede seg over

Ja, det er OK å spise før yoga! 5 matvarer å glede seg over

Mange av yogastudentene mine kommer rett etter jobb til ettermiddagskursene mine og har ikke spist siden lunsj. Jeg hører ting som: Jeg er bare ikke 100% der når magen knurrer, men jeg vet at jeg ikke skal spise før klassen. Jeg kan huske utallige ganger der studenter ikke kunne glede seg over en annen dunhund bare fordi de hadde spist for mye. Hvis det personlig er for lenge siden mitt siste måltid, sørger jeg for at jeg lader opp en næringstett og lettfattelig mat som henter meg uten å føle meg oppblåst eller tung. En time før klassen fungerer som regel bra for meg. Spiser noe før klass

Rå sjokoladekrem

Rå sjokoladekrem

Denne enkle oppskriften kan lages dagen før festen eller middagen, og lar ovnen være fri for andre retter. Det er all glede av sjokoladekrempai uten gluten, meieri eller problemer med å lage mat. Glutenfri, meieri-fri No-Bake Chocolate Cream Pie Ingredienser 1 kopp rå gresskarfrø 1/4 kopp linfrømåltid 1/4 kopp rå solsikkefrø 5 medjool dadler, pitted 4 modne avokado 1/2 kopp + 1 ss rå kakao pulver 1/4 kopp + 2 ss rå honning (eller flytende søtningsmiddel etter ønske) 1/4 ts vaniljeekstrakt klype salt friske bær eller annen frukt til pynt Forberedelse 1.

Nestle vil ikke lenger bruke kunstige smaker og farging i sjokoladen

Nestle vil ikke lenger bruke kunstige smaker og farging i sjokoladen

Noen av USAs mest klassiske skyldgleder - som Baby Ruth og Butterfinger - er i ferd med å bli litt mindre skyldfremkallende. Nestle USA kunngjorde tirsdag at den fjerner kunstige smaker og FDA-sertifiserte fargestoffer fra alle sine sjokoladegodisprodukter innen utgangen av 2015. Denne avgjørelsen betyr at de må omformulere rundt 75 oppskrifter på sine 250 produkter.

Hvorfor du bør dikte kaffe for varm kakao i vinter

Hvorfor du bør dikte kaffe for varm kakao i vinter

Ingenting sier "koselig vinter ettermiddag" som en varm drikke i favorittkruset ditt - ved siden av en knitrende ild, perchance? Men når den behandlingen tilfeldigvis er kaffe eller te, står det også "full av raseri, kan ikke sove til 02:00." Løsning: Varm kakao tilbyr all mageoppvarming og generalisert koseliggjøring som tilbys av sine mer vanlige kolleger - minus den ofte intense koffeinstansen du får fra disse rivalene. Hvorfor ikke gjøre denne sesongen til Winter of Hot Cacao?

Den forførende historien til sjokolade

Den forførende historien til sjokolade

Hvorfor er sjokolade alltid så kjærlig forbundet med valentinsdagen? Hva er tiltrekningen til dette søte noe? Mange tror at sjokolade er et afrodisiakum; til og med Aztec og Maya kongelige konsumerte store mengder kakao før en romantisk kveld.

Hvordan bli trygg nå

Hvordan bli trygg nå

Vi har alle svakheter. Nylig har jeg blitt klar over min svakhet for en høykvalitets TV-serie. Enten det er en zombie-apokalypse, en fantasiverden av drager og konger eller reklamebransjen i New York fra 1960, når historien en gang hekter meg, så avbryter jeg hele helgene med aktiviteter mens jeg sluker episode etter episode. Tidligere svakheter som for øyeblikket er avviklet inkluderer sjokolade, shopping, kaffe og sprit; selv om jeg regner med at i en katastrofetilstand, kan noen av disse samskarene dukke opp igjen.

3 ting hver chocoholic absolutt må vite

3 ting hver chocoholic absolutt må vite

En ekte sjokolademester kan kombinere verdens største ingredienser og indusere en dyp emosjonell respons og euforiske følelser gjennom kunnskapen og magien om alkymi. Akkurat som et maleri eller en sang, vil ingen sjokolade tilfredsstille hver enkelt persons smak og ønske. Når det gjelder sjokolade er det viktig å forstå noen få grunnleggende ting for å vite hvorfor du kanskje ikke liker en sjokolade.

Mars løfter om å slippe kunstig fargelegging

Mars løfter om å slippe kunstig fargelegging

Kunngjøringen fra Mars, som er mest kjent for søtsaker, kommer bare til sjenanse for Valentinsdagen, da amerikanere anslås å bruke mer enn 1 milliard dollar på sjokolade.

Jeg kan ikke tro at det er vegansk! Chocolate Peanut Butter Pie

Jeg kan ikke tro at det er vegansk! Chocolate Peanut Butter Pie

Den første natten jeg ankom Raleigh, NC, dro jeg til Remedy Diner, her har jeg unnet meg en av de mest fantastiske sjokolade peanøttsmør paiene jeg noen gang har hatt i livet mitt. Etter å ha slikket tallerkenen min rent, tilbrakte jeg måneder på mitt eget kjøkken med å prøve å gjenskape det mesterverket. Ikke bare har jeg gjenskapt den vanndrivende kaken, men jeg klarte også å lage min helt egen veganske versjon.

3 dekadente franske desserter du ikke vil tro er veganske

3 dekadente franske desserter du ikke vil tro er veganske

Er sjokolade en av de viktigste matvaregruppene dine? Du er ikke alene. Da jeg bodde i Frankrike, pleide jeg å bestille fondant au sjokolade og sjokolademousse så ofte som mulig.

Chocolate Lovers Unite! 5 av de beste sjokolade behandler denne uken

Chocolate Lovers Unite! 5 av de beste sjokolade behandler denne uken

Vi elsker det oppfinnsomme og sunne spinnet som leserne våre har på tradisjonelle godbiter. Denne uken oppdaget vi noen ekstra-sjokoladefavoritter på #mindbodygram på Instagram. Fortsett å dele oppvasken med oss ​​på #mindbodygram for å gi oss beskjed om hva du lager mat! @thatcleanlife_ feiret #NationalIceCreamDay med forskjellige varianter av, "DIY banan-is, som kan komme sammen i løpet av få minutter hvis du har de rette ingrediensene for hånden." @mindbodyiq delte en oppskrift på Chococado Banoffee Pudding: 1 banan 1 stor avokado 1 boks kokosmelk 3 dynges tbs rått kakaopulver

Chocolate Beet Fudge Brownies (Gluten-fri + Meieri-fri)

Chocolate Beet Fudge Brownies (Gluten-fri + Meieri-fri)

Disse brownies er fantastisk dekadente, fuktige og overbærende. Med mye fiber med et løft av antioksidanter, er de den perfekte sunne behandlingen. Sjokolade + rødbeter brownies (glutenfri + meieri-fri) lager 16 brownies til brownie 2 1/2 kopper brunt rismel 2 ts bakepulver 1/2 kopp kakaopulver 1/2 kopp rå honning ELLER ris malt sirup 2 kopper revet rå rødbeter (omtrent 2 store rødbeter) 1 ts vaniljepulver 1 kopp kokosnøttolje, smeltet 1/2 kopp rismelk ELLER mandelmelk 4 organiske eggeplommer 4 organiske eggehviter For frostingen 7 unser god kvalitet 85% mørk sjokolade 1 / 2 kopp koko

Hvorfor "Alt i moderasjon" -regelen ikke fungerer

Hvorfor "Alt i moderasjon" -regelen ikke fungerer

To firkanter mørk sjokolade ... hver natt. Et glass vin ... hver natt. En kokosnøtt makron ... hver natt.

Enkle måter å miste vekt på et budsjett

Enkle måter å miste vekt på et budsjett

Vennene mine og jeg nekter å gjøre matte. Det ville være for deprimerende å oppdage hvor mye penger vi har brukt på dyre kostholdsplaner opp gjennom årene. Uansett plan var resultatet alltid det samme. Vi opplevde en flyktig høyde når vi presset oss inn i en slankere størrelse, og da krøp uunngåelig vekten opp igjen.