Kjøl deg ned med disse rå måltidene (det er ikke salat!)

Kjøl deg ned med disse rå måltidene (det er ikke salat!)
Anonim

Det er ingen bedre tid enn sommeren å hoppe over ovnen til fordel for rå mat. Mens en flott salat kan være et næringsrikt og mettende måltid, tenkte vi at vi ville dele noen ideer for å få deg til å tenke utenfor salatbollen.

Raw Nori + rispapiromslag med dyppende sauser

pinte~~POS=TRUNC

Ser du etter en lett, rå, men tilfredsstillende lunsj å legge til repertoaret ditt? Disse veggie-rundene med nori og rispapir er den perfekte løsningen.

Raw Pad Thai

pinte~~POS=TRUNC

En pute som er laget med jodrike kelpnudler og en saus som er dypt beriket med tamarindpasta (en spesialitetrediens som du finner på et hvilket som helst asiatisk marked, eller gjennom online forhandlere), vil gi en eksplosjon av smak OG næring til ditt neste måltid.

Raw Pasta Primavera

pinte~~POS=TRUNC

Mmm, rik og kremet pasta-primavera. Høres komplisert ut, ikke sant? Ikke i det hele tatt! Denne gourmetoppskriften er både enkel og deilig. Du trenger bare en blender og helst en spiralizer (men du trenger ikke egentlig en, du kan lage nudlene dine med en veggie-skreller).

Rå Falafel Med Tangy Tahini-saus

pinte~~POS=TRUNC

Når du har laget falafelen, kan du bruke dem i pitabrød, hae dem på romeneblader, legge dem på salatene dine, eller snacks på dem som de er.

Dette er en av disse oppskriftene der det er liten forskjell mellom dehydratorversjonen og den bakte versjonen (med mindre du er streng på å være helt rå), så du trenger ikke å frykte hvis du ikke har en dehydrator hjemme!

Raw Vegan Cheese Board

pinte~~POS=TRUNC

OK, kanskje denne er juks, men du kan lett gjøre en vakker osteplate til et måltid. Lær hvordan du lager, kjøper og ordner det perfekte veganske ostebrettet - det er en enkel, rask måte å underholde, selv om du bare underholder for en.