Alt du trenger å vite for å begynne på en eliminasjonsdiett

Alt du trenger å vite for å begynne på en eliminasjonsdiett

Sliter du med uforklarlige symptomer som oppblåsthet, tåke i hjernen, vektøkning, hodepine eller tretthet? Her er en superenkelig måte å finne ut om matfølsomhet kan være den skyldige. Tanken bak et eliminasjonsdiett er å hjelpe mennesker med å identifisere subtile, gradvise reaksjoner på vanlige matvaregrupper som gluten, meieri, egg, soya, mais, peanøtter, sukker og alkohol. Ved å unngå matvarene i minst fire uker, er en person i stand til å fjerne eventuelle antistoffer og vil vanligvis merke en forbedring av symptomene. Etter fire uker blir mat tilsatt en-for-én for å teste kroppens re

Hvorfor du sannsynligvis bør spise mer fermentert meieri

Hvorfor du sannsynligvis bør spise mer fermentert meieri

Fermentering har eksistert i tusenvis av år, og tradisjonelle kulturer, inkludert noen i Russland og Europa, er fortsatt avhengige av det. Når amerikanere entusiastisk omfavnet pasteuriserte meieriprodukter over rå eller gjærede former i løpet av begynnelsen av 1900-tallet, mistet vi mye kraftige, immuniserende probiotika og enzymer sammen med potensielle patogener. Noe som er vanskelig siden gjæring kan gjøre mat som en gang var uspiselig eller til og med farlig spiselig og næringsrik.

Bær og vegansk vaniljekrem

Bær og vegansk vaniljekrem

Drømmer du om krem, men du har sverget av meieri og laktose? Leter du etter søtsaker, selv om du vet at det er på tide å gi kroppen din en pause fra daglige sukkerbomber? Hva betyr disse begjærene? Hvordan kan du håndtere dem? Og hva kan du lære av dem? Vi lengter etter meieri og sukker av mange grunner, men de magnetiske matene forårsaker ofte magevirkninger, kviser, hormonelle skift eller humørsvingninger som holder oss fra å føle og være våre beste. Så hvis meieri og sukker får noen av oss til å føle oss så krøme etterhvert, hvorfor ønsker kroppene og hjernen vår i det hele tatt? Tra

7 Latterlige myter Folk tror på å miste vekt

7 Latterlige myter Folk tror på å miste vekt

Som kjendis-kondisjon og ernæringsekspert i nesten tre tiår, har mytebusting blitt en viktig del av jobben min. Du vet, mytene nesten alle vurderer ernæringsevangelium, selv om de har stjålet helsen vår og gjort oss fetere? I mange år har kunnskapsrik markedsføring og feilinformasjon gjort søken etter god helse og vekttap ganske forvirrende.

5 måter jeg bygger sterke bein uten meieri på

5 måter jeg bygger sterke bein uten meieri på

Tro det eller ei, du kan få alt kalsiumet kroppen din trenger uten å berøre et glass kumelk. Jeg er ikke en stor fan av melk fordi, blant de mange problemene, viser studier at meieri kan stoppe fett tap og forverre hudtilstander som kviser. "Til tross for hva de melkemuskeløse kjendisene i de" Got Milk? " annonser har fortalt oss i årevis, mennesker har ikke noe ernæringsmessig behov for melk, og det kan gjøre oss mer skade enn godt på grunn av alt sukkeret til og med vanlig nonfettmelk inneholder, ”skrev Dr.

5 matvarer som tannlegen din vil at du skal spise

5 matvarer som tannlegen din vil at du skal spise

Det er absolutt viktig å være klar over mat som bør unngås på grunn av skaden de har på tennene, men hvorfor ikke fokusere på deilige og næringsrike alternativer som kan hjelpe? Å legge til noen fordelaktige matvarer i tannpleierutinen din kan øke din muntlige helse og hjelpe deg med å opprettholde det vakre smilet. Du er sannsynligvis vant til at tannleger og leger alltid forteller deg hvilke matvarer du må unngå for å forbedre helsen din - stikkordet er alltid "ikke." Denne gangen er jeg imidlertid glad for å være bærer av gode nyheter . Det er flere gode matvarer du bør spise f

5 små trinn mot å leve et sunnere liv

5 små trinn mot å leve et sunnere liv

Noen mennesker liker å takle store endringer trinnvis. Hvis du ser alvorlig på å gjøre noen enorme forbedringer i helsen din, og du skal gjøre det i små trinn, har jeg noen få anbefalinger som hjalp meg til å bli sunnere før jeg begynte å gjøre de større endringene. 1. Legg grønnsaker til hvert måltid.

Meieri-fri sjokolade-kokosnøtt is

Meieri-fri sjokolade-kokosnøtt is

Denne sjokoladeisen smaker akkurat som den virkelige avtalen. Den eneste forskjellen mellom denne iskremen og vanlig sjokoladeis er at denne er bra for deg. Som en kjæreste av alle ting sjokolade, var jeg ikke til å la min høye rå, veganske livsstil hindre meg i å hengi seg, og denne oppskriften merker alle boksene når det gjelder dekadent avkjøling. Men hei, denne er skyldfri!

6 tegn du kanskje ønsker å gå meieri-fri

6 tegn du kanskje ønsker å gå meieri-fri

Begynner du å mistenke at du har et ubesvart forhold til meieri? Kanskje din elskede morgenlatte ikke elsker deg tilbake, disse sent på kvelden går du kvalm, eller at du får magekramper etter å ha spist ost. Du kan være en av de millionene amerikanere som kanskje vil gå meieri-fri.

For beinhelse er ikke kalsium hele historien

For beinhelse er ikke kalsium hele historien

I følge en studie som nylig ble presentert på det årlige pediatriske akademiske samfunnsmøtet i Washington, DC, er det viktig å sørge for at barn får rikelig med et essensielt mineral for å sikre liv i sunne bein. Selv om det kan høres ut som råd vi har hørt hele livet, ble noen øyne åpnet når de hørte at det avgjørende næringsstoffet for beinhelsen ikke var kalsium, men magnesium. Som Dr.

Glutenfri oppskrift: Chocolate Chip & Blueberry Cookies

Glutenfri oppskrift: Chocolate Chip & Blueberry Cookies

Som diagnostisert cøliaki har jeg spist glutenfritt i mer enn fire år nå. Den glutenfrie verdenen har kommet på sprang i løpet av de fire årene, med generell bevissthet på vei opp og flere og flere selskaper som tilbyr nye glutenfrie alternativer. Problemet er imidlertid at disse alternativene ofte ikke er bedre enn de glutenfylte versjonene, da de er laget med meieri, raffinert korn og raffinert sukker. Hvis du leser den nylige artikkelen min, diskuterte jeg hvorfor mange mennesker som bytter til glutenfritt kosthold, ikke leges.

Er IBS gjør deg elendig? De beste kostholdsendringene for lettelse

Er IBS gjør deg elendig? De beste kostholdsendringene for lettelse

Jeg har skrevet noen få artikler tidligere om hvordan jeg naturlig kan takle mindre fordøyelsesproblemer, men i dag kommer jeg til å bli litt dypere. Noen av oss, inkludert meg, tar for seg problemer med GI hver dag. Jeg må tilstå, etter 12 år med dette, er jeg lei! Siden jeg har jobbet for å komme til hovedårsaken til problemene mine, har jeg blitt så mye mer kunnskapsrik innen fordøyelseshelsen.

Meieri-fri gresskaris (bare 5 ingredienser!)

Meieri-fri gresskaris (bare 5 ingredienser!)

Denne iskremen er perfekt for høstsesongen. Og den beste delen? Dine melkeslyngende venner har ingen anelse om at det er meierifri.

Meieri-fri kanel eggnog oppskrift

Meieri-fri kanel eggnog oppskrift

Da jeg var barn, ba jeg mamma om å få eggnog på butikken da vi handlet i høytiden. Jeg ELSKET eggnog, og jeg ville drikke det hele da hun kjøpte det. Nå som jeg er eldre og mer helsebevisst, har besettelsen min for eggnog avtatt, og jeg tillater meg bare et glass eller to som en godbit - spesielt nå som jeg velger å være melkefri. I år har jeg sett bilder av meieri-fri eggnog over hele sosiale medier, men jeg har vanskeligheter med å finne den i skogen.

6 naturlige måter å redusere kolesterolet på

6 naturlige måter å redusere kolesterolet på

Forhøyet kolesterol øker risikoen for død på grunn av hjerte- og karsykdommer. Det anbefales for øyeblikket at det totale blodkolesterolet (ditt "dårlige" kolesterol, LDL, pluss ditt "gode" kolesterol, HDL) er mindre enn 200 mg / dl. I tillegg bør ditt lavt tetthet lipoprotein (LDL) kolesterol være mindre enn 130 mg / dl og ditt høy tetthet lipoprotein (HDL) kolesterol bør være større enn 40 mg / dl hos menn og 50 mg / dl hos kvinner.

Rå og vegansk vaniljepisket krem!

Rå og vegansk vaniljepisket krem!

Bare fordi du unngår meieri, betyr ikke det at du må gå glipp av den største meierifornøyden - krem. Denne oppskriften er så god, jeg matet den en gang til en veldig meieriintolerant venn, og hun ble sint på meg fordi hun trodde jeg var uforsiktig! Husk at det raskt ble glede da jeg fortalte henne hva hun spiste.

Meieri-fri Banana Split Soft Serve

Meieri-fri Banana Split Soft Serve

Har du fjernet meieri fra kostholdet ditt for å leve et sunnere liv eller unngå matfølsomhetssymptomer? I så fall er vi i samme båt. Jeg fjernet meieri som en del av mitt daglige kosthold for snart et år siden, og så langt har det vært givende - og litt utfordrende nå som været varmer opp igjen.

Jeg ga opp meieri. Slik har det endret livet mitt

Jeg ga opp meieri. Slik har det endret livet mitt

Sannheten skal sies, jeg elsker ost, smør og stort sett alt laget av meieri - men det elsker meg ikke tilbake. Da jeg først kuttet meieri fra kostholdet mitt, var jeg nølende med at det ville utgjøre noen reell forskjell i hvordan jeg følte meg. Ingen i familien min hadde noen gang hatt problemer med matintoleranse, så hvorfor skulle jeg det?

9 tips for en sunnere høsttakkefest

9 tips for en sunnere høsttakkefest

Når høsttakkefesten nærmer seg, blir jeg ofte spurt om hvordan jeg opprettholder et sunt kosthold og forblir gluten- og meierifri i løpet av en tid med dekadens og overbærenhet. Sannheten er at for meg er ikke feriene annerledes enn noen annen gang på året. Jeg liker faktisk å bruke denne tiden med fester og familiesammenkomster for å utdanne og styrke andre til å ta mer informerte valg for å gjenvinne deres helse. En av favoritthistoriene mine er fra en høytidsfest for to år siden. Jeg snakket med en herre som klaget på leddsmerter.

Tenker du på å gå meieri-fri? Her er mine alternativer

Tenker du på å gå meieri-fri? Her er mine alternativer

Jeg har vært meieri-fri i åtte år. For mange år siden begynte jeg å oppleve vedvarende "fordøyelses ubehag" og utmattelse etter hvert måltid som ville vare i flere dager. Etter å ha undersøkt mange alternativer med GI-spesialister, ernæringsfysiologer og allergikere, fant jeg ut at ved å eliminere gluten og meieri (og underlig nok også løk og mandler), forbedret symptomene mine dramatisk, og jeg har aldri sett meg tilbake!

Oppvarming gresskar krydder "Latte"

Oppvarming gresskar krydder "Latte"

Når været begynner å kjøle seg, og du vil ha noe nærende og trøstende for å holde deg varm, slår ingenting denne tykke og kremete varme drikken laget med nystekt gresskar, nøttemelk (eller kokosnøtt) melk og varme krydder. Topp den med litt kremfløte for en veldig tilfredsstillende pick-up. Hvis du liker å ha gresskarkrydder, må du gjerne legge et skudd espresso i blandingen. Hvis du bruker kokosmelk, kan det være lurt å tynne den ut med litt vann, siden den er veldig tykk. Porsjoner: Lager omtrent 3 kopper Ingredienser: 1 & 1/2 kopp fersk stekt gresskar (eller hermetisert gresskar) 2

10 Fantastiske, naturlige bruksområder til å bake brus

10 Fantastiske, naturlige bruksområder til å bake brus

Hver gang jeg blir forelsket i et produkt, pleier jeg å kjøpe det i bulk. Det er billigere, mer praktisk, og du trenger aldri å være redd for å gå tom for det. En av tingene jeg får ved bøtta er natron.

Ikke gi opp meieriet! Her er 5 tarmvennlige alternativer

Ikke gi opp meieriet! Her er 5 tarmvennlige alternativer

Inflammatorisk, slimproduserende, allergiinduserende. . .

5 tips for å pusse familien mot et plantebasert kosthold

5 tips for å pusse familien mot et plantebasert kosthold

Selv om jeg sluttet å spise dyr for mer enn 20 år siden, bor jeg i et hus fullt av rovdyr. Min mann og våre fire barn elsker kjøtt (og vil selge sjelene deres for bacon), så sjansen for at jeg får dem til å gå 100% vegetarianer er praktisk talt null. Men det betyr ikke at jeg ikke kan skifte fokus her hjemme borte fra å spise animalsk produkter, eller at det er vanskelig.

7 råd om vekttap som virker smart, men faktisk holder deg tilbake

7 råd om vekttap som virker smart, men faktisk holder deg tilbake

I løpet av de siste åtte årene har jeg coachet hundrevis av mennesker som har mistet en samlet sum på rundt to tusen pund. Føler det? Det blir planeten lettere! Jeg er dypt stolt av kundene mine, og er stolt over å være en del av deres reiser. Men jeg må innrømme - som livstrener kan klienter som vil gå ned i vekt, være de vanskeligste sakene å sprekke, fordi de ofte er lastet opp med flere tiår med feilinformasjon og tilsynelatende "gode" råd som vi må lure gjennom og klare ute. Her er syv stykker av vanlige "vekttap-råd" som høres supermessig og smart ut, men som fak

Dreper Big Macs Bees?

Dreper Big Macs Bees?

Det er en vakker strand som heter Crystal Cove i nærheten av hjemmet mitt, så nært at min partner Tania og jeg, som anser det som vår personlige helligdom, går på bredden flere ganger i uken. Denne kyststrekningen er en av de beste tingene med Orange County, California, et sted så konservativt og bedriftsvennlig at velgerne her avviste et GMO-merkeinitiativ med en to-til-en-margin. Det siste året har vi imidlertid sett noe rart på stranden sammen med sjøstjerner, anemoner og strandfugler: døende bier. Noen ganger er det ingen.

DIY: Meieri-fri kaffekrem

DIY: Meieri-fri kaffekrem

Jeg elsker plantebasert melk i smoothies, men i kaffe kommer de fleste plantebaserte alternativene til kort sammenlignet med meieri-alternativet. De kan mangle den rike kroppen og den enkle sødmen til kremen. Siden huset vårt stort sett er meierifri, har jeg laget en superenkelig og vanvittig deilig, plantebasert oppskrift som perfekt kompletterer den velduftende koppen kaffe. Seriøst er det så bra at du kommer til å ha det vanskelig å ikke drikke den rett fra krukken! Ikke en kaffedrikkende?

Er pizzafester en ting fra fortiden?

Er pizzafester en ting fra fortiden?

Nylig samlet instruktørene på mitt Pilates-studio på den lokale pizzastallen for det som var planlagt å være en natt med mat, vin og fange opp. Etter skimming av menyen, skjønte vi imidlertid at få av oss var i stand til eller ønsket å spise pizza. Flere av oss var glutenintolerante eller forsøkte å spise glutenfri, så tradisjonell skorpe var uaktuelt. De færreste av oss spiste kjøtt, så en skive av en klassisk pepperonipizzapai hadde ikke tenkt å fungere. En annen instruktør var utenfor meieriet. Vi avviklet bestilling andre steder - fra en ledd som tilbød et bredt utvalg av salater samt

12 essensielle retningslinjer for å spise et plant-perfekt kosthold

12 essensielle retningslinjer for å spise et plant-perfekt kosthold

For så mange år siden da mannen min, Dr. Caldwell Esselstyn, publiserte forskning som viste kraften fra plantebasert ernæring uten olje til å arrestere og reversere hjertesykdom, ble jeg kokken og barna våre mottakere av et plantebasert kosthold . Siden den gang har det å spise plantebasert blitt en del av hvem vi alle er, og ingen av oss vil noensinne se tilbake med lengsel mot verden av kjøtt, fett og olje. Jeg skrev oppskriftene i min manns bok, Prevent and Reverse Heart Disease, og datteren vår, Jane, skrev oppskriftene i vår sønn Rips andre bok, My Beef with Meat.

Meieri-fri sjokolade-kokosnøtt is

Meieri-fri sjokolade-kokosnøtt is

Denne sjokoladeisen smaker akkurat som den virkelige avtalen. Den eneste forskjellen mellom denne iskremen og vanlig sjokoladeis er at denne er bra for deg. Som en kjæreste av alle ting sjokolade, var jeg ikke til å la min høye rå, veganske livsstil hindre meg i å hengi seg, og denne oppskriften merker alle boksene når det gjelder dekadent avkjøling. Men hei, denne er skyldfri!

10 Fantastiske, naturlige bruksområder til å bake brus

10 Fantastiske, naturlige bruksområder til å bake brus

Hver gang jeg blir forelsket i et produkt, pleier jeg å kjøpe det i bulk. Det er billigere, mer praktisk, og du trenger aldri å være redd for å gå tom for det. En av tingene jeg får ved bøtta er natron.