Noen gang lurt på hva den gule frukten som ser ut som en tomat er? Vi har deg dekket

Noen gang lurt på hva den gule frukten som ser ut som en tomat er?  Vi har deg dekket
Anonim

Du har sannsynligvis sett denne tomat-doppelgänger-utseende frukten på ditt lokale marked. Persimmoner, som stammer fra Asia, er søte som dadler, men mest like i konsistens som mango. De er en utmerket kilde til kostfiber. De hjelper kroppen din å bekjempe betennelse og er rike på vitamin C og B.

De to vanligste variantene her i USA er Fuyu, som kan spises når de er mer faste og ser mer ut som en tomat, og Hachiya, som må være myk før den konsumeres. Hvis du spiser Hachiya før de er modne, får de tungen til å prikke - virkelig! Selv om det er et morsomt triks, anbefaler jeg det ikke.

De er en morsom måte å lysne opp vintermaten din på, og de går utenom sesongen i Nord-Amerika i februar, så kom til å lage mat!

1. Bytt ut den bananen.

Persimmoner er også naturens godteri. Neste gang du lager en smoothie, kaster du inn frosne persimmonbiter og ser hva som skjer. Bare gode ting, jeg lover.

2. Lag en frokostpizza.

Vi vet alle at avokado toast alltid vil være fave (sjekk ut noen andre morsomme toasts her), men et av alternativene mine til å riste opp et stykke lavash, spre yoghurt på den og deretter plassere tynne skiver persimmon på toppen med et dryss ristet smuldret hasselnøtter og en duskregn tahini. Den er full av kalsium og protein, og den er helt magisk.

3. Legg den i salaten din.

Jeg elsker alle slags rødbeter i salatene mine, men hvorfor ikke legge den gode for oss rotveget for en god for oss frukt? Det kan være en touch søtere, men når du er parret med en fin geitost, en miso-tahini vinaigrette og knasende shiitake "bacon", vil du være gylden fra innsiden og utsiden.

4. Lag en bandasje.

Du kan faktisk subpersimmon til honning i din favoritt blandet dressing oppskrift. Her er en jeg elsker: Bland 2 ss Dijonsennep, 1½ persimmoner, et snev av salt og pepper og 2 ss vann. Du ender opp med en flott vintersalatdressing, en saus til stekte grønnsaker, eller bare en dukkert for crudité.