The Food Mantras A Holistic Nutritionist Bor av

The Food Mantras A Holistic Nutritionist Bor av
Anonim

Som en helhetlig ernæringsfysiolog er det trygt å si at jeg bruker en god del av tiden min på å tenke på mat. Gjennom årene har jeg hatt et veldig dynamisk forhold til mat - noen ganger elsker det mer enn jeg vil innrømme, andre ganger gjør jeg alt mulig for å unngå det.

Jeg studerte holistisk ernæring for å komme til bunns i hva det vil si å faktisk spise sunt, men underveis fant jeg roen. Gjennom dette fredelige forholdet til mat og forståelsen av ernæring, har jeg funnet klarhet. Denne klarheten eksisterer utover all tro jeg en gang hadde om hvordan jeg skulle gi meg næring, og utover all feilinformasjon og sosialt press rundt helse og velvære.

Et sted langs linjen ble ernæring veldig komplisert - unngå dette, mindre av dette, og absolutt ingenting av det. Jeg har funnet noen grunnleggende ideer som kan bringe enkelhet og glede tilbake til å spise.

Her er mine helhetlige hint for sunn mat:

1. Næringsstoff tett, ikke kalorimangel.

Et sunt måltid består av mer enn riktig balanse av makronæringsstoffer eller riktig antall kalorier spist. Et sunt kosthold er et som gir næring og energi i form av vitaminer og mineraler fra hele matvarer. Ordet kosthold per definisjon betyr ganske enkelt matvarene vi vanligvis spiser.

Kostholdet vårt er et verktøy, ikke en straff. Det er mye viktigere å fokusere på å fylle tallerkenen din med en rikholdig levende mat med fargerike phytonutrients, vitaminer og mineraler enn å minimere antall kalorier, karbohydrater eller fett du spiser. Hvis vi velger å gjøre det siste, ignorerer vi viktigheten av de viktige mikronæringsstoffene som vi trenger på et cellulært nivå for å vokse, bevege oss og reparere. Å ta i bruk tilnærmingen for å maksimere mengden næringsstoffer du tar i stedet for å minimere antall kalorier, tjener til å gi kroppene våre den næringen som er nødvendig for å trives, ikke bare overleve.

2. Ubearbeidet, uraffinert.

Størstedelen av maten vår skal være ubearbeidet og uraffinert, noe som betyr ekte mat i sin naturlig forekommende form. Kroppene våre er designet for å spise, bryte ned, fordøye, assimilere og eliminere ekte mat. Dette er den enkleste og viktigste endringen du kan gjøre på måten du nærmer deg mat.

Velg mat som er dyrket og næret fra jorden i stedet for produsert og solgt i en pakke. Betydningen mellom disse to matvarene ligger i forskjellen i næringsinnhold. Frukt, grønnsaker, belgfrukter, bønner, nøtter, frø og fullkorn er en rik kilde til vitaminer og mineraler som kroppene våre trenger. Mens bearbeidet mat kan berikes eller forbedres med vitaminer og mineraler, er de sjelden de formene som er mest biotilgjengelige for kroppene våre. Når du spiser levende og levende mat, inviterer du den vibransen i din egen kropp.

Kostholdet vårt er et verktøy, ikke en straff.

Facebook Pinterest Twitter

3. Folke ut dritt.

Enten du legger en ekstra porsjon grønnsaker på tallerkenen din, eller blander inn en ny oppskrift med full mat, gir nye i kostholdet ditt mindre rom for de gamle. Tillat det gode å folke ut det dårlige. Å fokusere på det vi “ikke kan” eller “ikke bør ha”, medfører motstand og gjør det vanskeligere å opprettholde en sunn forandring.

Hvis valgene våre er begrunnet i begrensning snarere enn egenomsorg, er det mer sannsynlig at vi gir anledning til harme overfor oss selv og faller tilbake i mindre nærende vaner. I motsetning til dette, hvis vi fokuserer på å få inn mer godt, skaper vi et positivt tankesett som lar oss føle de fysiske og emosjonelle fordelene ved å ta sunne valg.

4. Lytte over etiketter.

Enten vi velger å spise en paleo eller et vegansk kosthold, er det viktigste å gjøre det som er riktig for oss i det øyeblikket, samtidig som vi er mottakelige for fleksibiliteten i våre behov. Å knytte en etikett kan hjelpe oss med å forstå verdier og behov, men det kan bli restriktive når reglene knyttet til den etiketten forhindrer oss i å få det vi grunnleggende trenger. Der vi alle kan vokse er fra å lytte til hvilke matvarer som får oss til å føle oss bra, lene oss til hvordan forskjellige matvarer påvirker energinivået vårt, og lære å navigere og gi næring til kroppene våre som fartøyene som fører oss gjennom livene våre.

De intuitive aspektene ved å spise er blitt fjernet for en mer mekanisk prosess for å spise for å dempe klagingen i magen. Intuitiv spising kan høres skremmende ut, men alt det egentlig betyr er å spise i samsvar med kroppens faktiske behov. Selv om en bestemt ramme eller et paradigme for å spise kan passe deg for det meste av livet ditt, er det viktig å lytte til måtene det kan tjene deg.

Det viktigste er å gjøre det som er riktig for oss i det øyeblikket, samtidig som vi er mottakelige for fleksibiliteten i våre behov.

Facebook Pinterest Twitter

Relatert klasse

mbg-black_classes $ 69.99

Fundamentals for mat

Med Dr. Terry Wahls

5. Gjør ditt beste, nyt resten.

Ideen om å bruke mat som drivstoff resonerer veldig med meg, men det er viktig å merke at vi drivstoff mer enn bare vår fysiske sult. Noen ganger fyller vi tallerkenene våre med valg som fôrer følelsene våre, og enten du er bevisst på det eller ikke, gir matvalgene våre vårt forhold til oss selv. Selv om tilfredsheten med å gi oss selv gaven til et virkelig nærende måltid ikke kan overdrives, er det noen ganger noe annet som må mates.

Komfortmat er passende navngitt, og bør etter min mening nytes når det virkelig trengs. Å bestemme når det virkelig trengs, krever en praksis med egenomsorg der du er i stand til å skille forskjellen mellom våre sanne behov og våre behov. Prøv å invitere i en tilstand av mindfulness ved middagsbordet, matbutikken, slik at du virkelig kan forstå hva du som sinn, kropp og sjel trenger i det bestemte øyeblikket.

Ta de beste valgene du kan, og prøv å glede deg over 'læringskurvene' underveis, også midnattpynt med iskrem. Som mennesker har vi sterke følelsesmessige bånd til mat, og vår emosjonelle tilstand påvirker faktisk vår fysiske evne til å fordøye maten optimalt. Å tenke på mer overbærende mat, eller mat som kanskje ikke stemmer overens med målene våre som en godbit i stedet for å jukse, gjør det lettere å fjerne skyldkomponenten, og glede oss over noe vi vet vil få oss til å føle oss følelsesmessige fornøyde. Tross alt, vil du heller unne deg selv, eller jukse deg selv?