Vegansk siciliansk sjelemat

Vegansk siciliansk sjelemat

Jeg har tilbrakt litt tid på Sicilia i løpet av de siste årene, og som en die-hard foodie, kan jeg si at siciliansk mat har forandret livet mitt for alltid. Jeg har vokst en tilhørighet for noen av de klassiske oppskriftene, og caponata er ikke bare min favoritt sicilianske rett, men det er hendene mine favorittretten min har laget! Jeg er en stor elsker av aubergine, og denne oppvarmende, mettende, søte og syrlige grønnsaksretten har fanget hjertet mitt. Det er sjelemat til det maksimale og passer bra med et glass rødvin, men parer seg også godt sammen med en persillete, noe som gir deg de

3 tips for å lette en kornfri livsstil

3 tips for å lette en kornfri livsstil

Har du hørt om å gå glutenfritt og kornfritt? Den kornfrie livsstilen får mer eksponering hver dag, og flere ser etter å kutte korn og gluten fra kostholdet. Imidlertid kan dette være en utrolig utfordring for de fleste!

I sesong nå!  7 ting å lage med jordbær

I sesong nå! 7 ting å lage med jordbær

Sommeren er offisielt her (i det minste på den nordlige halvkule), noe som betyr at det er topp jordbærsesong! Her er 7 oppskrifter for å hjelpe deg med å få mest mulig ut av disse vakre røde bærene. 1.

7 ting du trenger å vite om fermentert mat

7 ting du trenger å vite om fermentert mat

Nylig har fermentert mat som surkål og kimchee kommet med nyheter, selv om de faktisk er alt annet enn nyfermentert mat som har eksistert i tusenvis av år. For mennesker som lever uten moderne medisin og kjøling, har gjæring alltid ikke bare vært et enkelt middel til konservering av mat, men også en måte å imponere mat med helsefremmende egenskaper, et essensielt verktøy for å opprettholde tarmen helse. I løpet av forrige århundre falt imidlertid fermentert mat av de fleste middagstallerkener, deres medisinske virkninger utslettet av pasteurisering, noe som resulterte i en død

3 trinn for å gjøre mer oppmerksom mat valg

3 trinn for å gjøre mer oppmerksom mat valg

Har du noen gang stoppet opp for å lure på hva du forventer å få fra maten din? Hvorfor rekker vi den sukkerholdige snacks når vi vet at det før eller siden kommer til å påvirke oss? Hvis vi spiste strengt for å oppnå de ønskede næringsstoffene kroppene våre trengte, ville en tallerken med limabønner være like tiltalende som en gruppe nybakte småkaker.

Stekt høstens grønnsakskål med krydret peanøttsaus

Stekt høstens grønnsakskål med krydret peanøttsaus

Denne bollen har vært min favoritt lunsj den siste uken. Det er superenkelt når jeg tar meg tid til å steke litt grønnsaker på en søndag, spesielt når jeg henter noen forhåndsgrønnsaker fra Trader Joe's. Jeg har ikke noe imot å hakke mine egne grønnsaker når jeg har tid, men noen ganger vil jeg bare få blomkålblomstene i ovnen og fortsette med dagen min.

8 Hacks For Better Sleep

8 Hacks For Better Sleep

Hvis du vil ha mer energi gjennom dagen, er forbedring av søvnkvaliteten en av de viktigste tingene du kan gjøre. Forskning viser at kvaliteten på søvnen du får betyr enda mer enn antall timer du har brukt på å sove. Hvis du Google "hvordan du sover bedre", får du en generøs avkastning av vanlige svar fra å holde rommet ditt mørkt eller sove med en hvit støymaskin.

Hvordan matlaging kan endre livet ditt

Hvordan matlaging kan endre livet ditt

Hopp over frokosten. Ta en kaffe. Gå på jobb.

Mitt nr. 1-tips for rask, varig vekttap

Mitt nr. 1-tips for rask, varig vekttap

“Hvis du bare kan anbefale en enkel endring til klienten din for fett tap, hva ville det da være?” Spurte en intervjuer meg nylig. Hun forventet sannsynligvis at jeg skulle diskutere matintoleranser eller foreslå å dumpe tilsatt sukker. Kanskje jeg vil anbefale burst-trening kombinert med vektmotstand. Alle disse bidrar definitivt, men min nummer én-skifter for raskt, varig fett har ingenting å gjøre med trening eller å endre det som går videre til tallerkenen din. Jeg snakker om en proteinshake. Det hele tar kanskje fem minutter å tilberede, gir alle næringsstoffene du trenger for å utfø

PMS: Naturlige botemidler for kvinner og menn ?!

PMS: Naturlige botemidler for kvinner og menn ?!

Borte er dagene da kvinner spilte enslig rolle som mor. I dag blir vi ofte presset inn i en rekke roller i livet som kan komme til å betale deres helse og vår naturlige syklus. Vi sier ofte ting som "Jeg skulle ønske jeg var en mann" eller "Menn har det SÅ lett." Men spør deg selv, gjør de det?

Vekttapklisjéen som setter deg opp til å mislykkes

Vekttapklisjéen som setter deg opp til å mislykkes

I løpet av mine nesten tre tiår som kjendisekspert og ernæringsekspert, driver ingenting meg mer enn klisjéen, "Alt i moderasjon." Denne polariserende frasen baner vei for overspising, sug og motstand mot vekttap. Kroppen din er et kjemilaboratorium, ikke en bankkonto eller et kalorimeter. Alt fra å spise feil mat til kronisk stress påvirker kroppens kjemi.

Trenger du å ta et supplement?  En ernæringsfysiolog forklarer

Trenger du å ta et supplement? En ernæringsfysiolog forklarer

Trenger du virkelig den vitamin C-pillen?

Føler du det?  4 essensielle matvarer for å øke humøret

Føler du det? 4 essensielle matvarer for å øke humøret

Sinnet ditt fortjener litt TLC også.

4 beste matvarer for hjernehelse + smoothien som har dem alle

4 beste matvarer for hjernehelse + smoothien som har dem alle

Hold deg skarp ved å knaske på disse sunne matvarene.

Hva to registrerte diettister spiser på en vanlig dag

Hva to registrerte diettister spiser på en vanlig dag

Som registrerte kostholdseksperter praktiserer og forkynner vi en sunn livsstil, men vi har også empati med de av dere som sliter med å finne en balanse mellom arbeid, ditt sosiale liv og å trenge tid til å spise rent. Vi er de første til å innrømme at takeout fra deli nedenunder kan være fristende etter en lang, hard dag. Den gode nyheten er at vi kommer til å dele noen oppskrifter og tips for å holde det sunt midt i kaoset.

The Ultimate Holiday Crudite Tallerken

The Ultimate Holiday Crudite Tallerken

Det crudite tallerkenet som alle faktisk vil ønske å spise.