The Ultimate Guide To Superfoods (Infographic)

The Ultimate Guide To Superfoods (Infographic)

Du har sikkert hørt ordet "supermat" kastet rundt ganske fritt de siste årene, noe som kan gjøre det vanskelig å holde rett over de deilige sunne matvarene i verden. Legg til det faktum at det ikke er noen standard definisjon av ordet "supermat", og det er nok til å få en person til å spise bearbeidet mat! Vel, kanskje forvirringen ikke er så sterk. I alle fall er vi bare glade for at folkene på Foodbeast la ut en infografikk som forklarer noen av fordelene med verdens mest berømte supermat.

De beste kildene til plantebasert protein (Infographic)

De beste kildene til plantebasert protein (Infographic)

En av de mest gjennomgripende mytene i Amerika er troen på at vi trenger store mengder protein for å være sunne. Er protein viktig? Absolutt!

En illustrert dietthistorie (Infographic)

En illustrert dietthistorie (Infographic)

Lavt fett? Bra fett? Kjøtt?

Hvordan matetiketter gjør oss fete (infographic)

Hvordan matetiketter gjør oss fete (infographic)

Vi vet at overvekt er et stort problem, med mer enn en tredel av amerikanske voksne klassifisert som overvektige. Det er mange årsaker til dette: vår kjærlighet til bearbeidet mat, vår avsky mot trening, vår spesielle tilhørighet til reality-tv.

10 naturlige måter å supercharge immunsystemet ditt

10 naturlige måter å supercharge immunsystemet ditt

Forkjølelses- og influensasesongen er over oss, så vi må iverksette tiltak nå for å bygge et rustningsvern for våre hardtarbeidende celler. Her er 10 enkle ting du kan gjøre for å sikre at du ikke blir til Sneezy-Sleepy-Grumpy og trenger en Doc. Legg igjen en kommentar nedenfor med ditt beste triks for å holde deg sunn på sikt.

Cooking Guide For Veggie-Lovers (Infographic)

Cooking Guide For Veggie-Lovers (Infographic)

Hvis du gjør overgangen til et plantebasert kosthold, kan det hende at det er vanskelig å ikke bare endre matvanene dine, men også matvanene dine. Skulle du ikke ønske at det var en hendig-dandy guide som listet opp forskjellige koketider og metoder for de vanligste kulinariske grønnsakene? Gode ​​nyheter: En slik guide finnes, takket være Domestic Superhero.

Vet du hvor maten kommer fra? (Infographic)

Vet du hvor maten kommer fra? (Infographic)

Lurer du på hva som blir pumpet ned til industrielt produserte dyr for å gjøre dem klare for markedet? Hvis du er ujevn, må du passe på, fordi den ikke er pen. For å få kjøtt til å markedsføres i massevis bruker fabrikkgårder alt fra antibiotika til plast til (gulp) avføring som fôr til dyrene sine, som deretter føres til et brutalt slakt. Ta en titt på infografien nedenfor for å se hva som skjedde med maten din før den tok seg til tallerkenen din.

Kyllingnaggets er i utgangspunktet laget av mais - WTF ?! (Infographic)

Kyllingnaggets er i utgangspunktet laget av mais - WTF ?! (Infographic)

Visste du at mais finnes i tre av hver 4 supermarkedsprodukter ?! Sjekk ut noen av disse interessante fakta om kornproduksjon her i Amerika. Hva tror du?

Hva du skal spise hvis du har hypotyreose (Infographic)

Hva du skal spise hvis du har hypotyreose (Infographic)

Hypotyreoidisme er en tilstand der skjoldbruskkjertelen ikke lager nok skjoldbruskhormon, spesifikt triiodothyronin (T3) og tyroksin (T4). Roten "hypo" i hypotyreose betyr at skjoldbruskkjertelen er under funksjon. I en forrige artikkel, "Matvarer som skal unngås hvis du har hypotyreose", snakket jeg om hvilke matvarer du bør unngå hvis du har hypotyreose. Nå vil jeg fortelle deg om noen av de beste matvarene du kan spise for å bekjempe hypotyreose. Hvis du prøver den naturlige ruten, er her en infographic av noen av de beste matvarene som inneholder jod- og selenrik ma

Fordelene med frukt (Infographic) som bekjemper sykdommen

Fordelene med frukt (Infographic) som bekjemper sykdommen

Det gamle ordtaket, "Et eple om dagen holder legen borte," er tilbake på moten da de negative effektene av bearbeidet, sukkerholdig mat blir en større del av den offentlige bevisstheten. Men epler er ikke den eneste maten som kan avverge medisineren; Hvis du holder deg til hele frukt og grønnsaker, har du en ganske anstendig sjanse til å holde deg ved god helse. Hva er det med den naturlige godheten til frukt som hjelper oss mennesker å leve lykkeligere og sunnere liv?

Rå kremet Zucchini Hummus

Rå kremet Zucchini Hummus

For dere som er hummus-junkier, men noen ganger finner kikerter-delen av hummus litt tung eller tøff mage - denne er noe for deg. Den er smakfull og kremet og får sin rikdom fra kraftpakken med sunt fett i avokadoen. Den ekstra fordelen med denne versjonen er helt rå, den er utrolig rask å piske opp og kan holdes tykk som en dukkert, eller tilsett mer olje (eller vann) og bruk den som en saus over faveproteinet ditt. Kremet Zucchini Hummus lager 1 ½ kopp ingredienser 1 zucchini, skrellet og hakket (ca 2 kopper) ½ avokado ¼ kopp tahini ¼ kopp fersk sitronsaft 2 ss olivenolje ½-in

European Horse Meat Scandal Explained (Infographic)

European Horse Meat Scandal Explained (Infographic)

Nå har du sikkert hørt om hestekjøttskandalen som rystet Europa tidligere i år og førte til omfattende bekymring for innholdet i matprodukter merket som storfekjøtt. Du har kanskje vært forvirret over hva som skjedde nøyaktig, hvilke land og produkter som ble berørt, og når beskyldningene om hestekjøtt kom fram, men heldigvis har folkene på Top Masters In Public Health satt sammen en infografikk som forklarer akkurat det. Selvfølgelig vil MindBodyGreen-lesere sannsynligvis ikke for mye hermetisert "spaghetti Bolognese" i Europa, men hestekjøttesagaen er en nyttig påminnelse om at

5 Raw Food Breakfast du kanskje ikke har tenkt på

5 Raw Food Breakfast du kanskje ikke har tenkt på

Enten du er interessert i å spise mer rå mat, gå ned i vekt, øke energien eller bare føle deg bedre rundt deg, er en sunn rå frokost et flott sted å starte. En rå vegansk frokost vil gi deg den energien du trenger for å få dagen i gang uten å tynge deg. Jeg har funnet ut at en frokost med frukt er den beste måten å begynne dagen på.

Hvordan takle det å være den eneste veganeren du kjenner

Hvordan takle det å være den eneste veganeren du kjenner

Da jeg først gikk vegansk, kjente jeg null veganere. Jeg bodde i en liten by med en haug med fastfood-restauranter og en Dunkin 'Donuts på hvert hjørne. Ingen av familien og vennene mine den gang var veganer.

En enkel ingefærsaftini (for å sette på omtrent alt!)

En enkel ingefærsaftini (for å sette på omtrent alt!)

Denne enkle sausen kommer raskt sammen med liten anstrengelse. Den er fantastisk på alt fra brusnudler, quinoa, ris, salater, ristede grønnsaker, eller som aa-topping for din beste hjemmelagde bolle. Ingefær Tahini Dressing Ingredienser 4 ss tahini 2 ss hakket ingefær 2 ss tamari 2 ss sitronsaft 2 ss rå honning 1 hvitløksfedd, knust 1 ts havsalt 2 ss kildevann Forberedelse Bland alle ingrediensene sammen til de er jevn.

Lag dette i kveld: En rå vegansk keisersalat som ikke vil skuffe

Lag dette i kveld: En rå vegansk keisersalat som ikke vil skuffe

Crisp Romaine-blader og den salte tangen til en god Cæsardressing er perfekt til et sommermåltid. Dessverre er en standard Caesar-bandasje ikke veldig vegansk-vennlig. Her er en rå vegansk versjon hva som vil oppfylle originalen - komplett med vegansk "parmesan". Du trenger en foodprosessor for denne oppskriften, men alt sammen ganske enkelt.

Den enkleste, sunneste lunsj noensinne: Spiraliserte Veggie Hummus Wraps

Den enkleste, sunneste lunsj noensinne: Spiraliserte Veggie Hummus Wraps

Fast i en lunsjkule? Trenger du en enkel snack før treningen? Jeg skal til å løse alt dette med en superenkelig, sunn, deilig oppskrift. Disse Veggie Hummus-wrappene er rå, veganske og stappfulle med protein og grønnsaker for å holde deg følelse av lys og energi hele ettermiddagen.

La oss ta et øyeblikk for å feire ernæringsgjær!

La oss ta et øyeblikk for å feire ernæringsgjær!

Jeg har nylig delt et loft med en haug medyogis og yoginier for Wanderlust, og det ble oppmerksom på at noen fortsatt ikke selges på (eller til og med klar over!) Næringsgjær. Jeg bruker ernæringsgjær hver eneste dag; Jeg elsker det så mye. Så hva er så spesielt med den "cheezy" rartgjæren som nesten alle veganere går bonkers for?

7 tips for sunn feriereise

7 tips for sunn feriereise

Etter en fem ukers verdensturné som lanserte min nye film Fat, Sick & Nearly Dead 2 over seks land i femten byer, er det godt å stå stille på ett sted. Min familie og venner er enige om at Reise er mitt mellomnavn. Jeg er stadig på farten.

Pan-Seared Wild Salmon & Sunflower-Dill Pesto

Pan-Seared Wild Salmon & Sunflower-Dill Pesto

Nå som vi har dekket næringsstoffer å se etter i våre matvarer, kosttilskudd og ting som skal fjernes umiddelbart fra diettene våre, synes du kanskje det er flott, men hvordan oversettes all denne informasjonen til den virkelige verden? Det er et veldig godt spørsmål, et med mange forskjellige svar. Så her på SmartyPants bestemte vi oss for å spørre en av favorittkokkene våre, Taylor Hall of Apis-restauranten i Texas Hill Country (åpning i november 2014) for et ekte verdenseksempel på å leve sunt - en enkel, deilig og sunn middag syltet med kostholdsstjerner. Nedenfor er en oppskrift på et

10 enkle måter å spise bedre hver dag på

10 enkle måter å spise bedre hver dag på

Når det gjelder ernæring, blir vi ofte overfor utrolig mange alternativer. Og selv om vi liker å ha valg når vi tar beslutninger om helse, har studier vist at hvis vi får for mange alternativer, velger vi ingenting. For eksempel fant en forbrukerstudie at når supermarkedskunder ble tilbudt prøver av seks forskjellige typer syltetøy, kjøpte 30% av dem en krukke med syltetøy. Men da de ble tilbudt 24 forskjellige valg, endte bare 3% med å kjøpe en krukke. Kanskje dette ikke er så ille når det kommer til syltetøy (eller når vi for eksempel befinner oss i en lekebutikk med små barn),

En grønnkålssmoothie som smaker som is

En grønnkålssmoothie som smaker som is

Jeg er en blendaholic. Og når det gjelder å overføre avhengigheten min til andre, er jeg også en makter. Men frykt ikke.

7 viktige næringsstoffer å se etter i mat og kosttilskudd

7 viktige næringsstoffer å se etter i mat og kosttilskudd

Å stå foran en hylle i hvilken som helst dagligvarebutikk i dag kan være helt forvirrende. Det er for mange sunne produkter å velge mellom, og vi får så mye varierende informasjon om riktig kosthold og ernæring. De fleste eksperter er enige om at vi bør få mesteparten av næringsstoffene våre fra hele matvarer, men selv om vi kanskje streber etter å følge et sunt kosthold, kan maten vi spiser variere veldig fra dag til dag, sesong til sesong eller geografisk beliggenhet. Og noen ganger er det vanskelig å spise slik vi vet vi burde. Så hvis du er som de millioner av andre mennesker som lider

Du finner fred når du slutter å løpe fra samtalen

Du finner fred når du slutter å løpe fra samtalen

Jeg bor i West LA, så jeg føler meg ikke merkelig med å slippe begreper som “mitt kall” til vanlige samtaler. Her diskuterer folk hva Universet ønsker at de skal gjøre som om de abonnerer på daglige oppdateringer via tekst. Vi justerer chakraene våre, bruker beskyttende perler og brenner lys for å fjerne energi. Fortsatt lever vi i en by der det er mer uoppfylte karrieredrømmer per kvadratfot enn andre steder i verden.

7 tips for å få kroppen tilbake etter ferie

7 tips for å få kroppen tilbake etter ferie

Elsker du ikke bare ferie? Jeg også! Dessverre kan ferie virkelig ta en mengde på kroppene våre hvis vi ikke er forsiktige.

Kok som livet ditt er avhengig av det!

Kok som livet ditt er avhengig av det!

Vi ante ikke at ananasene hadde forsvunnet før julemorgen. Jeg hadde planlagt å lage en opp-ned-kake til dessert. Hele høytidsmåltidet var ment å være vegansk og glutenfritt, uten å skuffe kjøttspiserne.

5 små endringer som snudde livet mitt

5 små endringer som snudde livet mitt

For omtrent ett år siden var jeg syk; Jeg mener VIRKELIG syk. Jeg måtte slutte i jobben min, ekteskapet mitt var skitne, og jeg var et rot helsemessig. Jeg måtte gjøre noe for å fikse dette, ellers ville jeg ikke bli bedre.

10 enkle tips for å elske vår jord

10 enkle tips for å elske vår jord

Å ta vare på planeten vår trenger ikke være vanskelig. Faktisk kan det være ganske enkelt - og gjøre deg sunnere og spare deg for penger. Her er ti enkle tips som alle kan gjøre: 1 - Spis mer grønnsaker!

Hvordan endre usunne vaner

Hvordan endre usunne vaner

... en gang for alle.

Hvorfor du bør bli dyrket av grønnsaker

Hvorfor du bør bli dyrket av grønnsaker

Visste du at de fleste av oss burde fylle ut vårt gode bakteriereservoar regelmessig? Probiotika er avgjørende for en god fordøyelse, immunforsvaret vårt, slå candida- og gjærinfeksjoner samt riktig næring. Disse gode bakteriene spiller til og med en rolle i å redusere betennelse både i mage-tarmkanalen og i andre områder av kroppen og kan bidra til å redusere følsomheten i maten.

New York City tar sukker

New York City tar sukker

Bare noen få sukkerholdige drinker om dagen kan føre til forbruk av over 68 pakker sukker!

Brussel Sprout Medley

Brussel Sprout Medley

Jeg ELSKER rosenkål, men av en eller annen grunn koker jeg dem sjelden. Med vinter i luften virker det som et perfekt måltid med kaldt vær. Dette er en solid alt i en tallerken som du kan lage og spise som et måltid i seg selv eller legge til et enkelt stykke såle eller annen lett fisk som følger med den.

Hjemmelaget Chai

Hjemmelaget Chai

Det er ingenting mer velsmakende enn en varm kopp hjemmelaget chai når det kalde været starter. Dette er min egen personlige favoritt chai-oppskrift som jeg vil variere etter behov for å blande den opp fra tid til annen. Ingefæren og kardemonen er bra for fordøyelsen for å holde fordøyelsesbrannen sterk om vinteren.

Vannmelonsalat

Vannmelonsalat

Leter du etter en deilig salat som hjelper deg med å slå varmen? Så ikke lenger, da denne vannmelonsalaten vil gjøre susen. Vannmelon humrer Tynne skiver av fersk mozzarella Basilikum Balsamicoeddik Olivenolje Uraffinert havsalt Plasser basilikum på toppen av mozzarellaskivene og legg vannmelonen på toppen, drypp generøst med olje og eddik og dryss over salt.

6 Hormonbalanserende matvarer for kvinner

6 Hormonbalanserende matvarer for kvinner

Å spise riktig mat kan utgjøre en enorm forskjell i humøret. Et kosthold med høyt næringsstoff kan redusere symptomer på hormonell ubalanse som humørsvingninger, depresjon, vektøkning og kviser - og det kan forbedre energinivået og det generelle livssynet. Nedenfor er noen av de beste matvarene du kan inkludere som en del av ditt vanlige kosthold for å hjelpe deg med å balansere hormonene dine.

12 naturlige afrodisiakumsk mat

12 naturlige afrodisiakumsk mat

Fordi, du vet, Valentinsdag.

Hva du skal gjøre når du endelig kommer i målvekten

Hva du skal gjøre når du endelig kommer i målvekten

Stol på at det er slutt på syklusen.

Last opp på probiotika med denne hjemmelagde surkålen

Last opp på probiotika med denne hjemmelagde surkålen

Hvis du prøver å helbrede tarmen din eller få mer probiotika i kostholdet ditt, er fermentert mat veien å gå. På toppen av at det er lettere for kroppen å fordøye, har studier vist at mange grønnsaker faktisk blir mer næringsrike etter gjæring. Det er ikke bare vist at gjæret mat forbedrer fordøyelsen, men de kan også øke immunforsvaret ditt og gi deg et fantastisk humør.

Prøv disse ristede gresskarfrøene for protein, sink og jern

Prøv disse ristede gresskarfrøene for protein, sink og jern

Gresskarfrø står høyt på en liste over supermat i boka mi. De er en kilde til protein, sink, antioksidanter og magnesium. 25 gram gresskarfrø kan gi over 20% av det anbefalte daglige jerninntaket.

Opp dine grønne spill med denne Thai-krydret karri

Opp dine grønne spill med denne Thai-krydret karri

En middagside for når du ikke vet hva du skal lage mat.

En Orange-Mango Creamsicle-smoothie for å nippe til ved bassenget

En Orange-Mango Creamsicle-smoothie for å nippe til ved bassenget

Det er som din favorittfrosne godbit - men bedre.

Vil du ha en varm og nærende frokost? Prøv Congee!

Vil du ha en varm og nærende frokost? Prøv Congee!

Har du noen gang hørt om en congee? Hvis du har det, kjenner du alle de medisinske fordelene med maten. Det er en av de enkleste måtene å varme, gi næring og gi deg energi til de kalde, mørke vinterdagene fremover. En congee er en tradisjonell kinesisk grøt.

Slik holder du deg næring med Yin & Yang Foods

Slik holder du deg næring med Yin & Yang Foods

Nå er solen her, hvis du er som meg, kan du ikke vente med å begynne å spise masse strålende regnbuefargede salater! Men for vår langsiktige helsemessige skyld, bør vi ikke hoppe i den avkjølende maten så snart. Her er grunnen til; og noen få tips om hvordan du kan sørge for at vårsalaten din er dypt nærende.

En varm kakao som eksploderer med supermat!

En varm kakao som eksploderer med supermat!

Familien vår elsker varm kakao, spesielt barna. Om vinteren er det en forespørsel hver gang de kommer inn fra aking eller ski. I år klarte jeg å komme med et mye sunnere alternativ til de sukkerbelagte, butikkjøpte tingene, og de liker det faktisk mer. Denne varme kakaoen har tre gode supermat: rå kakao, rå honning og organisk uraffinert kokosnøttolje.

16 grunner til å gå nøtter etter nøtter

16 grunner til å gå nøtter etter nøtter

En fersk artikkel i New England Journal of Medicine understreker helsemessige fordeler med nøtter. Forskere fulgte over hundre tusen menn og kvinner gjennom flere tiår og konkluderte med at det å spise nøtter hjalp dem å avverge Grim Reaper. Sju eller flere porsjoner nøtter per uke reduserer risikoen for å dø med en tredjedel!

Anti-inflammatorisk sitron-gurkemeie tonic

Anti-inflammatorisk sitron-gurkemeie tonic

Denne drikken er enkel å lage, gir en alkalisk reaksjon i kroppen og hjelper til med å redusere betennelse. Det er en perfekt drink å legge til detoxrutinen din, spesielt fordi det er en rekke helsemessige fordeler som følger med det! Anti-inflammatorisk sitron-gurkemeie Tonic serverer 1 Prep tid: 5 minutter Ingredienser 1 1/2 kopp vann 1/3 kopp sitronsaft 1 ts. av gurkemeie, eller tommelstor del av fersk revet gurkemeie, klype kanel 1 ss.

6 måter å gjøre arbeidshverdagen din litt sunnere på

6 måter å gjøre arbeidshverdagen din litt sunnere på

Kreative måter å spise godt fra 9 til 5 på.

Et eple om dagen holder ikke legen unna

Et eple om dagen holder ikke legen unna

Det kan hende at jeg lurer på et eple mens jeg skriver dette, men dessverre betyr det ikke at jeg kan hoppe over sjekken senere. Det kan imidlertid kutte ned apotekregningen min. En studie som nylig ble publisert i JAMA Internal Medicine, fant at selv om det er mindre sannsynlig at daglige epleespisere bruker reseptbelagte medisiner, "Bevis støtter ikke at et eple om dagen holder legen borte." Studien ble gjort for moro skyld - for å se om det gamle ordtaket er sant eller ikke - men Matthew A.

7 barnevennlige matvarer til din neste piknik

7 barnevennlige matvarer til din neste piknik

Med varmere vær kommer en umettelig trang til å komme seg utenfor, og hvilken bedre måte å fange noen stråler enn å pakke en piknikkurv og dra ut i parken i noen timer? Det eneste problemet er å finne ut hva jeg skal pakke. Sikkert du ikke vil ha mat eller foredlet mat, delikatessene og hvitt brød fra en svunnen tid, ikke sant?

Vi kan (endelig!) Få en anbefalt daglig verdi av sukker

Vi kan (endelig!) Få en anbefalt daglig verdi av sukker

Vi fortjener å vite like mye informasjon om tilsatt sukker på pakket mat som vi har hatt i årevis om natrium, visse fettstoffer og andre næringsstoffer. Den amerikanske Food and Drug Administration er enig, og det er grunnen til at de anbefaler at en prosent daglig sukker blir inkludert i matpakkene.

Dette er de beste fruktene og grønnsakene du kan spise for å miste vekt

Dette er de beste fruktene og grønnsakene du kan spise for å miste vekt

For å gå ned i vekt, spis mer ... frukt og grønnsaker. En ny studie fant at produserer høyt i flavonoider kan hjelpe deg med å kaste noen kilo.

En annen studie kobler kjøtt til kreft

En annen studie kobler kjøtt til kreft

En ny studie fra University of Texas viser at grillet kjøtt er knyttet til nyrekreft. Studien sammenlignet spisevanene hos individer med nyrekreft og uten. Resultatene viste at de med nyrekreft spiste mer grillet kjøtt (både rødt og hvitt kjøtt) totalt sett.

7 supersnacks å holde seg nyttige hvis du prøver å spise rent

7 supersnacks å holde seg nyttige hvis du prøver å spise rent

Hendene opp: Hvem trenger en skikkelig ferie? Jeg mener ikke en arbeidsferie eller til og med en der du sjonglerer samtaler og kolleger-tekster mens du prøver å rolig smake på vinfly i Paris. Nei, jeg mener en sjekk-din-e-post-en gang om dagen, slå av elektronikk og helt unnslippe type ferie.

5 måter å slutte med sukker endret hele mitt liv

5 måter å slutte med sukker endret hele mitt liv

En gang i tiden - for omtrent ett år siden - bestemte jeg meg for å gå helt kald kalkun på alt sukker. Sukker som ikke finnes i naturen og konsumert i den samme, ubearbeidede tilstanden var ikke lenger på menyen for meg. Så med mindre det kom fra frukt eller grønnsaker, spiste jeg ikke lenger. Min mann og jeg bestemte meg for dette ganske plutselig, og jeg hadde ikke en avskjeds scoop med sjokoladeis.

10 Matregler for en skinnende kropp og glødende hud

10 Matregler for en skinnende kropp og glødende hud

Selv om ingen standard regler er perfekt for alle, kan disse retningslinjene hjelpe mennesker i alle former og bakgrunner på vei mot vitalitet. Ved å følge disse prinsippene vil 80 til 85% av tiden gi deg mer energi, bedre søvn, en slankere kropp, glødende hud og mye bedre fordøyelse ... og hvem vil ikke alt det? 1. Unngå tilsatt sukker, enten de er synlige, skjult som stivelse eller kunstige.

Bør du legge til mer kollagen i kostholdet ditt?

Bør du legge til mer kollagen i kostholdet ditt?

Den gamle skolen skjønnhetseliksir.

7 grunner til å drikke mer te

7 grunner til å drikke mer te

Du lurer kanskje på "Hvorfor skal jeg drikke te. Kan det faktisk gjøre noe for meg og helsen min?" Det kan faktisk! Her er bare noen av de mange fordelene te kan gi for din helse, hud og figur: 1.

6 eldgamle superfoods for moderne helse

6 eldgamle superfoods for moderne helse

Vår moderne livsstil har gitt oss spektakulære teknologiske fremskritt og bekvemmeligheter som ville ha forvirret de som lever for bare 100 år siden. Men moderniteten har fått oss til å glemme Hippokrates tidløse råd: "La mat være din medisin, og medisin din mat." Som en som hjelper mennesker med å leve sunt liv, ser jeg maten som spises daglig av den amerikanske standard, mat som vil være ukjennelig for våre forfedre. Forfedrene våre forsto næringstett mat og led forresten ikke av de kroniske sykdommene - rikdommens sykdommer - som samfunnet lider av i dag.

En nybegynnerveiledning for ren mat

En nybegynnerveiledning for ren mat

Her er noen tips jeg bruker i dagliglivet og deler med helsetreningskundene mine for å hjelpe til med å gjøre små justeringer hver uke som fører til en massiv overhaling for helse og velvære. Mitt råd for disse tipsene er å ta det sakte. Ikke ha det travelt med å innlemme dem alle på en gang.

3 grunner til at jeg er stolt av å være ufullkommen

3 grunner til at jeg er stolt av å være ufullkommen

Jeg konkurrerer for tiden på ABCs The Taste som en lykkelig, sunn levende guru. Når du legger deg der ute på en stor måte, som på riksdekkende TV, gjør du deg selv til et mål for dom. Så jeg antar at jeg burde vært mer forberedt på kommentarene fra veganere over hele Twitterverse da det ikke ble klart forklart at selv om jeg ELSKER å bake og lage mat veganske godbiter, er jeg ikke en hardkjerne veganer. Da min franske kokk mentor, Ludo Lefebvre, presset meg til å spise kylling, sprakk jeg, og angriperne mine var klare til å kalle meg alle navn i boka.

Matdagbøker: Hva denne NYC-matbloggeren spiser på en typisk dag

Matdagbøker: Hva denne NYC-matbloggeren spiser på en typisk dag

Som en sunn, lykkelig levende guru, også kjent som en person som har liv og karriere er basert på å hjelpe folk å lære å gi næring av kroppene sine, kan du forestille deg at det er ganske viktig at jeg går turen. I de fleste intervjuer eller bloggfunksjoner får jeg alltid spørsmålet "Hva spiser du på en typisk dag?" Så her er det, den glamorøse eller ikke så glamorøse sannheten om hva jeg spiste forrige tirsdag. (Merk: Jeg lager en større roligere brunsj i helgene!) 07.00 Det første jeg gjør i AM er morgenøvelsen min, som innebærer en meditasjon og visualisering.

Hva jeg har lært 10 år etter å ha vært i 'Super Size Me'

Hva jeg har lært 10 år etter å ha vært i 'Super Size Me'

For ti år siden satt vi i sofaen da den "store ideen" skjedde. Morgan Spurlock og jeg var sammen og besøkte moren hans i West Virginia for høsttakkefest da vår pågående samtale om mat og helse tok en inspirert vending. Morgan spurte: "Hva ville skje hvis jeg ikke spiste annet enn McDonald's i 30 dager?" Lyspæren gikk av og noen uker senere filmet vi filmen Super Size Me. Hvis du har sett filmen, vet du hva som skjedde: Morgan ble syk, fikk 25 kilo, kolesterolet hans satte opp 60 poeng, og leveren hans ble så syk at han ga seg selv alkoholfri hepatitt.

Prøver du å gå ned i vekt i vinter? Disse 5 tipsene kan hjelpe

Prøver du å gå ned i vekt i vinter? Disse 5 tipsene kan hjelpe

Komme nyttårsdag, de fleste sparker i høyt utstyr, velger en ny kostholdsplan, betaler for medlemskap i et treningsstudio og gjør sitt beste for å transformere kroppen sin. Og de fleste, til tross for deres beste intensjoner, vil slite gjennom vinteren for å gå ned i vekt og holde den av. Det de ikke vet, er at vekttap om vinteren krever et helt annet sett med mat og atferd enn slanking i varmere måneder. Den best bevarte hemmeligheten om riktig vekttap om vinteren? Du kan rense organene dine, øke energien din og slippe vekten på en helhetlig, naturlig måte som kobler deg tilbake til din b

6 te som blokkerer fett (ikke noe tull!) + Øk din velvære

6 te som blokkerer fett (ikke noe tull!) + Øk din velvære

Te reddet moren min livet. Det forandret livet mitt. Og jeg tror det vil endre din.

3 avgiftende ingredienser, 1 juiceoppskrift (ingen juicer kreves!)

3 avgiftende ingredienser, 1 juiceoppskrift (ingen juicer kreves!)

Hvis du vil bli med på maniøs grønn juice, men ikke er klar til å investere i en juicepresse ennå, er det gode nyheter! Du kan fremdeles lage næringspakket juice uten å ha noen juice. Denne altfor kjempegode til å være sunn, grønn juice trekker avgifteegenskaper fra hver ingrediens: Mint Mint Mills ikke bare livligger denne saften med et friskt utbrudd, men det hjelper også fordøyelsen og avgiftningen ved å stimulere galleflyt fra leveren til galleblæren, så at fett kan brytes ned effektivt.

4 juice for å redusere oppblåsthet, rense leveren og skjerpe sinnet

4 juice for å redusere oppblåsthet, rense leveren og skjerpe sinnet

1. Oppblåst juice Det stemmer! Oppblåst bort!

Sommeren er ikke helt over ennå med denne blåbær + lavendellimonaden

Sommeren er ikke helt over ennå med denne blåbær + lavendellimonaden

Lemonade virker som om det ville vært bra for deg - sitroner er tross alt en av naturens vidunderlige frukter, spekket med avgiftende næringsstoffer. Men de fleste sitronader er spekket med betennelsesfremkallende sukker. De varmer også sitronsaften, og bryter ned den delikate C-vitamin og enzymer som gjør den så bra for deg i utgangspunktet.

3 sunne og fuktighetsgivende drinker for en avslappet sommer

3 sunne og fuktighetsgivende drinker for en avslappet sommer

Visste du at når du føler deg tørst, er kroppen din allerede dehydrert? I løpet av de varme sommermånedene mister kroppen din mer og mer væske. Mange mennesker gjør feilen ved å forvirre følelser av sult etter tørst.

Den eneste saften du trenger for å øke tarmen

Den eneste saften du trenger for å øke tarmen

Å spise (og drikke) et kosthold rikt på frisk frukt og grønnsaker, mater gode tarmbakterier og hjelper dem å trives.

Vegansk søtpotetchili

Vegansk søtpotetchili

Vil du spise sunn, hjemmelaget mat, men ikke har mye tid å tilbringe på kjøkkenet? Se ikke lenger! Min Slow Cooker Sweet Potato Chili er akkurat det du trenger. Jeg elsker min sakte komfyr og bruker den mye i de kaldere månedene.

Kvinner er (merkelig) mer tiltrukket av menn som spiser denne maten

Kvinner er (merkelig) mer tiltrukket av menn som spiser denne maten

Den som sa at du ikke skulle spise hvitløk på en date, tok fryktelig feil. Visst vil du sannsynligvis få hvitløkspust, men ifølge ny forskning er det ikke en dårlig ting i det hele tatt. Studien, publisert i tidsskriftet Appetite, fant at det gutta spiser direkte kan påvirke hvor attraktive de ser ut for andre - og tilsynelatende vil kvinner ha hvitløk.

Marokkansk krydret Tofu-elendige med Kohlrabi, brønnkarse + Tahini

Marokkansk krydret Tofu-elendige med Kohlrabi, brønnkarse + Tahini

Taco-natt ble nettopp fancy. Da vi ønsket å prøve noe litt annerledes, brukte vi marokkanske smaker, byttet ut kylling for tofu for å beholde denne vegetarianeren og ble forelsket. Det er fylt nok til at selv kjøttelskere vil sluke denne tacoen. Men uansett hva du gjør, ikke skimp på "Garlicky Tahini-saus" - den bringer alt sammen, og tørr elendige er triste elendige.

Bli kjent med Ghee: Hvorfor + Hvordan bruke denne underholdsmaten

Bli kjent med Ghee: Hvorfor + Hvordan bruke denne underholdsmaten

Jeg pleide å være en type A-gründer med en hardladende livsstil som nesten ødela helsen min. Jeg bestemte meg for å trekke meg tilbake fra den tilnærmingen og gjenoppdaget yogaen jeg elsket som barn i India. Jeg flyttet også bort fra søppel- og hurtigmatvanene mine som etterlot meg 40 kilo overvektig og helt slapp.

5 enkle og deilige oppskrifter for ekte matelskere

5 enkle og deilige oppskrifter for ekte matelskere

Å spise ekte, sunn mat kan være tøft, spesielt når du er knust for tid og er lite på energi. Og hvis du leter etter organiske, veganske eller glutenfrie alternativer ... glem det! Du kan modige frysedelen, men jakten på noe velsmakende (med uttegnbare ingredienser) kan vise seg å være nytteløst.

Sunn matbit: Rå meksikanske biter med varm sjokolade

Sunn matbit: Rå meksikanske biter med varm sjokolade

Disse energibittene er en av favorittbehandlingene mine - de er fullpakket med protein, fiber, godt fett og antioksidanter. De har også megastoffskifteøkning og blodsukkerstabiliserende egenskaper fra cayenne og kanel. De er paleo, rå, glutenfrie og kan gjøres veganske - og (ååååå!) De smaker fantastisk!

Spiser du fortsatt konvensjonelle egg? Det kan være på tide å revurdere

Spiser du fortsatt konvensjonelle egg? Det kan være på tide å revurdere

Fortsatt å diskutere hvem som kom først, kyllingen eller egget? La oss ta et øyeblikk for å fokusere på en viktigere sak: hva alle de angivelig "sunne" merkene på eggene våre egentlig betyr. De er ment å fange forbrukerens oppmerksomhet og få oss til å føle oss gode til å kjøpe produktet. I virkeligheten er de fleste etikettene misvisende, og det er på høy tid at vi alle vet hvor eggene våre virkelig kommer fra før vi graver ned i vår neste omelett.

12 triks for å hjelpe deg med å spise mer frukt og grønnsaker

12 triks for å hjelpe deg med å spise mer frukt og grønnsaker

Jeg synes mange av kundene mine som ønsker mer energi og vil gå ned i vekt, ikke spiser nok frukt og grønnsaker. Å investere litt tid med forarbeidene dine, er med på å sikre at du er klar til å rocke produktene dine. Frukt og grønnsaker er en hjørnestein i en sunn kropp. De jobber dypt inne på cellenivå, påvirker vårt ytre utseende og hjelper til med å kaste overflødig vekt.

11 Meierifrie kilder til kalsium

11 Meierifrie kilder til kalsium

Det er ingen hemmelighet at kalsium er viktig for sterke bein og tenner, og mye mer. Sammen med kalium spiller kalsium en avgjørende rolle i riktig metabolsk funksjon, cellulær permeabilitet, elektrisk ledningsevne i nervene, muskelsammentrekninger og riktig fungerende kjertler og blodkar sammen med blodpropp. Unødvendig å si, kalsium er et viktig element i kroppen.

Hvordan lunsjer lages på franske barneskoler

Hvordan lunsjer lages på franske barneskoler

På franske barneskoler tilberedes lunsj på stedet og med ferske ingredienser. Her er bilder som skildrer hvordan et "hjemmelaget" måltid til lunsj kan se ut. Fotokreditt: Carine Duflos

10 grunner til at jeg lar barna mine spise søppelmat

10 grunner til at jeg lar barna mine spise søppelmat

Selv om mannen min og jeg er ganske sunne spiser, har vi bestemt oss for å la våre tre barn få litt spillerom når det gjelder søppelmat. Det er fordi vi vet at det å forby noe helt - spesielt fra barn - bare kan gjøre det mer tiltalende på veien. Med andre ord: Jeg vil ikke at junk food skal bli den forbudte frukten de slugger på senere når de begynner å ta sine egne matavgjørelser.

One-Pot Meal: Hjertelig + helbredende linsesuppe

One-Pot Meal: Hjertelig + helbredende linsesuppe

Jeg begynte å lage meg denne hjertelige linsesuppen som et sunt svar på trøstet til mat. Jeg rakte etter linser, grønnkål og søtpoteter fordi de er en velsmakende trilogi av supermat og med fett av jern og energi. Heldigvis leker de tilfeldigvis bra sammen, noe som resulterer i et måltid med en gryte som alltid lar meg føle meg fornøyd - mens jeg har gjort kroppen min god! Hjertelig linsesuppe Serverer 4 til 6 ingredienser 6 ss rapsolje 1 gul løk, terninger 2 gulrøtter, skrellet og terninger 2 selleriribber, terninger 5 hvitløksfedd, skiver 2 ts kosher salt 1 ss tomatpuré 2 kopper tørket le

En superenkelig lunsj: spinatsuppe

En superenkelig lunsj: spinatsuppe

Fra redaktøren: Grønne smoothies er ypperlige til frokost eller en matbit. Når vi går mot høsten, kan vi begynne å utforske den grønne smoothies mindre trendy søsken: grønn suppe. Denne enkle suppen smelter sammen i mye mer enn summen av delene for et velsmakende måltid eller første kurs fullstappet med alle de velegne greenene.

En krydret grønnsak + Tofu Stir-Fry (Det er langt bedre enn takeaway)

En krydret grønnsak + Tofu Stir-Fry (Det er langt bedre enn takeaway)

Tofu har en så nøytral smak, den trenger litt kikking for å være interessant, men med litt Teriyaki-saus er det et blunk.

Har du masse? 5 deilige måter å bruke masse etter juice

Har du masse? 5 deilige måter å bruke masse etter juice

I følge American Dietetic Association trenger folk å konsumere mellom 25 og 38 gram fiber om dagen, men de fleste amerikanere kommer ingen steder i nærheten av dette beløpet. Dette er fordi de fleste bearbeidede matvarer er blottet for fiber og er fylt med sukker, fett og mel. Saftpressing er bra for helsen din, men du kan ikke være fornøyd med å kaste bort fiberen som finnes i produktene.

Campbells skal begynne å lage organisk juice

Campbells skal begynne å lage organisk juice

New York Daily News rapporterte at Campbell's lanserer en ny serie med "ultra-premium" kaldpressede organiske drikker senere i år med smaker som "romaine med eple, agurk, spinat, grønnkål og sitron" og "rødbeter med gulrot, appelsin og sitron. " Som vi ser av bildet over, søker selskapet etter et minimalistisk utseende etter etiketten, og etterligner merkevarebygging av andre kaldpressede juice-merker som BluePrint, for eksempel. De unngår også å nevne Campbells helt; i stedet heter linjen 1915, som er året Bolthouse Farms, nå eid av Campbell's, startet

10 plantebaserte kokebøker som vil få deg til å ønske å koke grønnsaker

10 plantebaserte kokebøker som vil få deg til å ønske å koke grønnsaker

Noe fantastisk skjer i matverdenen akkurat nå - grønnsaker blir den kule tingen å lage mat. Kokker, bloggere og hjemmekokker omfavner mer plantebaserte retter, og ett av de flotte resultatene er en rekke blendende og inspirerende grønnsaksentriske kokebøker. Disse bøkene motiverer meg til å lage flere planter, mens jeg finner nye måltidene jeg elsker å spise og er stolte av å servere.

Spis + Tren som en olympiker! Et team USA-dietter forklarer

Spis + Tren som en olympiker! Et team USA-dietter forklarer

Jennifer Gibson vet idrett. Hun er en tidligere konkurrerende kickbokser som nå jobber som kostholdsekspert for den amerikanske olympiske komiteen, hvor hun fører tilsyn med ernæring for wrestling, judo, boksing, taekwondo, fekting, dykking, synkronisert svømming og gymnastikere. Vi fikk nylig muligheten til å møte Jennifer i USA

Hvorfor du bør bryte opp med bearbeidet mat for alltid

Hvorfor du bør bryte opp med bearbeidet mat for alltid

Hvis jeg bare måtte finne en god grunn til å spise bearbeidet mat, ville jeg ha en umulig tid på å komme opp med en. Men når det gjelder grunner til ikke å spise bearbeidet mat, derimot ... vel, jeg kunne snakke øret ditt.

Pastasalat med basilikum og grønnkål (alle vil elske det!)

Pastasalat med basilikum og grønnkål (alle vil elske det!)

Jeg er kjent for de deilige pastasalatene mine. I mine tidligere restaurantdager hadde en form for dem alltid glede av min delikatessebutikk for uttak, og sjelden lar jeg dem være utenfor en sommersamling. Men jeg har ikke klart å mestre å lage en virkelig velsmakende uten å bruke majones… før nå! Ikke at jeg har noe imot mayo, men jeg tror det blir over brukt (og ødelegger så retten). Mange mennesker liker det ikke, eller har besluttet (uansett grunn) å holde seg borte fra det. Jeg hadde ærlig talt ikke forventet at dette skulle være bra.

5 sunne måter å spise som en italiensk

5 sunne måter å spise som en italiensk

Følg disse fem enkle matreglene for å transportere deg til Middelhavet ved hvert måltid.

Det beste nye (men virkelig gamle) kostholdet i verden

Det beste nye (men virkelig gamle) kostholdet i verden

Befolkningen i Hellas har holdt seg sunne og slanke siden Aristoteles og Platons dager spiste et tradisjonelt eller eldgammelt kosthold bestående av hovedsakelig tre matvarer: brød, olivenolje og vin, ellers kjent som Middelhavetriaden. Her er hva du trenger å vite om det greske kostholdet og hvordan det kan fungere for deg. Er det greske kostholdet og middelhavsdietten det samme?

8 tips for å trives i alle aldre (fra en 88 år gammel velværes Rockstar)

8 tips for å trives i alle aldre (fra en 88 år gammel velværes Rockstar)

Jeg har den utrolige æren av å jobbe med Louise Hay flere ganger i uken og har det i mer enn et tiår. Du kan si at jeg er hennes personlige helseadvokat og healer, selv om vi gjør en rekke ting - fra yoga og Pilates til ernæringsrådgivning og åndelig helbredelse. Jeg har sett Louise grasiøst krysse livet med sine magiske teppeturer eller svulstige bølger.

12 måter å gjøre hjemmet ditt til et velværeservat

12 måter å gjøre hjemmet ditt til et velværeservat

Er det noen som ikke er opptatt i disse dager? Jeg er sikker på at du løper rundt, er tilkoblet døgnet rundt og kort tid. For eksempel skriver jeg dette fra 35.000 fot, på vei tilbake fra en konferanse på Harvard, hvor jeg dedikerte litt helg ned til høyere læring. For å balansere planen og velværemålene mine, holder jeg noen verktøy hjemme som hjelper meg å holde meg sunn.

5 ting som mindful Eaters aldri sier

5 ting som mindful Eaters aldri sier

Jeg minner kontinuerlig kundene om at sunn spising går langt utover maten på tallerkenene. Selv om det er viktig å forbedre kvaliteten på maten vår og noen ganger justere mengden (delvis forvrengning noen?), Bare å fokusere på hva eller hvor mye du skal spise er ikke nok til varig endring. Dette er en av grunnene til at slanking med sine stive regler og strenge planer ikke klarer å gi langsiktige resultater.