8 måter å gjøre din neste mattur grønn

8 måter å gjøre din neste mattur grønn

Vi ønsker alle å gjøre vårt for å redde planeten, men krevende jobber og travle sosiale liv kan gi oss liten tid til å gjennomgå livsstilen vår. Heldigvis krever det ikke mye tid eller krefter for å gjøre turene dine til dagligvarebutikken mer grønne - det kan til og med spare deg for penger! Her er 8 enkle måter å være en mer miljøvennlig forbruker på.

Det jeg forteller mine pasienter som vil begynne å lage sunn mat

Det jeg forteller mine pasienter som vil begynne å lage sunn mat

Matlaging får en dårlig rap. Jeg har hørt alle unnskyldningene fra pasientene mine: Det er tidkrevende, upraktisk eller vanskelig. Men her er realiteten: Mange amerikanere bruker mer tid på å se matlagingsprogrammer på TV enn å lage mat. Som et resultat lever vi av bearbeidet og hurtigmat, og oppdager en generasjon som ikke vet hvordan de skal lage mat.

Hva du trenger å vite om kaldpresset juice (og hvorfor du bør bli grønn)

Hva du trenger å vite om kaldpresset juice (og hvorfor du bør bli grønn)

Har du en juicer som samler støv i skapet ditt? Er du forvirret over de grønne flaskene du ser i starlets og yogis? Har du lagt merke til at den kalde saken i matbutikken din ble overtatt av en regnbue med kaldpresset juice?

Den enkleste måten å spise sunnere

Den enkleste måten å spise sunnere

Vil du spise sunnere? Det er en ekstremt enkel måte: begynn å lese. Jøss, det stemmer. Å bringe leseferdighet til matbutikken kan endre livet ditt. Før du prøver nye matvarer med skumle navn som grønnkål, Chia og Kombucha, kan du begynne med små finpreg på hva du allerede gjør. Sunn mat er lett å lese.

3 tips for å lage sunne og mindfulle skolelunsjar

3 tips for å lage sunne og mindfulle skolelunsjar

Jeg glemmer aldri dagen jeg var på et yogastudio og en mor kjente meg igjen fra døtrene mine på førskolen. Hun gikk rett opp til meg for å presentere seg og sa "Å, du er mammaen som lager de sunne deilige lunsjene til datteren din ?!" Ja det er jeg! Jeg er stolt av lunsjene til datteren min.

All Hail Kale! (Infographic)

All Hail Kale! (Infographic)

Visste du at grønnkål har mer jern enn storfekjøtt? Eller mer kalsium enn melk? Dette er bare noen av de interessante fakta i denne infografien om grønnkål fra nutribullet.

Hvordan tilfredsstille den søte tannen din uten sukker

Hvordan tilfredsstille den søte tannen din uten sukker

Det er ingen tvil i mitt sinn om at en av de største helsesapperne rundt er sukker. Mer og mer forskning peker på at sukker er giftig for kroppen vår, og hvis ikke annet, kan vi i det minste alle være enige om at vi ikke trenger sukker! Imidlertid vet vi at det kan være svært vanedannende, ganske deilig og en god freenemy når vi trenger et lite energiøkning.

25 pantry stifter for alle som vurderer å gå plantebasert

25 pantry stifter for alle som vurderer å gå plantebasert

Ønsker du å flytte til et plantebasert kosthold? Sjekk ut denne handlelisten med 25 pantry-stifter for å sikre at kjøkkenet ditt er velfylt!

Organiske og veganske sjokoladeplukker til Valentinsdagen

Organiske og veganske sjokoladeplukker til Valentinsdagen

Jeg er definitivt en sucker for sjokolade. (Hvem er det ikke?) , og deres saltede karamell er en av mine favoritt smaker hele tiden.

Den ultimate handlelisten for et kjøkken med lite sukker

Den ultimate handlelisten for et kjøkken med lite sukker

Sukker virker som folkefiende nr. 1 akkurat nå, men å unngå det forblir en oppoverbakke kamp. Det er i så mye av maten vår, og ernæringsetiketter inkluderer ikke anbefalte daglige kvoter for sukkerinnhold.

En annen søppelfare: matinnpakning

En annen søppelfare: matinnpakning

Hurtigmatindustrien står overfor en ny streik denne uken, etter San Francisco forbud mot McDonald's Happy Meals forrige uke. Denne gangen handler det ikke om maten, det handler om innpakningene. Disse fettbeskyttede papirene som søppelmat er pakket inn i (referert til som "PAPs") brytes ned i PFCAs - kreftfremkallende stoffer som er tilbøyelige til å bygge seg opp og forbli i kroppen.

3 enkle måter å unngå GMO i livet ditt

3 enkle måter å unngå GMO i livet ditt

I 1996 begynte amerikanerne å spise genetisk modifiserte matvarer (GMO's), men få visste eller brydde seg den gangen. Nå, over 15 år senere, har GMO-er blitt en viktig bekymring for nesten alle helsebevisste personer på planeten. Selv om flere regjeringer i utlandet har forbudt dem, har USA fortsatt å introdusere flere GMO-er i det amerikanske kostholdet (det siste er sukker fra GMO-sukkerroer).

Ekspertene rapporterer at ekte mat inneholder kjærlighet!

Ekspertene rapporterer at ekte mat inneholder kjærlighet!

Jeg lurer på hva en ekspert egentlig er. Da jeg var yngre spurte jeg faren min, “Pop, hva er en ekspert?” Jeg husker ikke svaret hans, men jeg husker nådeløst å diskutere hvilke egenskaper som underbygger en person til å fortjener den ganske imponerende, høye tittelen som “ekspert”. Vi kastet ord rundt som "undersøkt," "studert," "avansert" og "opplevd." Jeg husker vagt "ekstremt kunnskapsrik" snikende der også. Vi snakket om guruer, som raskt ble til gyroer, deretter falafel, og så stoppet vi for lunsj.

10 tips for å bli en glad veganer

10 tips for å bli en glad veganer

Hvem sier at du ikke kan være vegansk og være lykkelig? 1. Vær strengt ærlig med deg selv. Det er mange gode grunner for å bli veganer.

5 grunner til at vannmelon er fantastisk

5 grunner til at vannmelon er fantastisk

Jeg ELSKER vannmelon. Det er forfriskende, søtt, lett og lite kalori. Denne saftige frukten er en utmerket søt godbit etter middagen, og den er flott på andre måter også!

6 trinn for å styre barna dine fri for overvekt

6 trinn for å styre barna dine fri for overvekt

Ville du tro meg hvis jeg fortalte deg at omtrent ni millioner barn blir ansett som overvektige i USA akkurat nå? Vil du tro at amerikanere betaler omtrent 147 milliarder dollar i året i medisinske kostnader relatert til overvekt? Tror det.

Guide to Juicing Green (Infographic)

Guide to Juicing Green (Infographic)

Da jeg først begynte på juicereisen, ante jeg ikke hva "greener" å juice og når. Virker enkelt ikke sant? Du bare tar tak og går ... Ikke så rask juicer! :) Det er en kunst å juice juice. I denne infografien bryter jeg ned "nøyaktig" hvordan du safter de mest næringsrike tette greenene uten å få magen i bind. Nyt! For flere juicy tips og triks, kom bli med meg og alle de fantastiske juice-kompisene mine på facebook.com/vegetablejuicing Vi er i dette sammen, Drew Canole

John Mackey: Moderne amerikansk kosthold er designet for sykdom

John Mackey: Moderne amerikansk kosthold er designet for sykdom

CEO for Whole Foods, John Mackey, var foredragsholder på TEDMED i går. Ta en titt på lysbildet hans om det moderne amerikanske kostholdet, som bare består av 10% uraffinert plantemat (frukt, grønnsaker, bønner, nøtter, frø), bare 2,5% hele korn og hele 62% fra bearbeidede matvarer!

20 måter å være ekstra vennlige mot deg selv

20 måter å være ekstra vennlige mot deg selv

Jeg gjorde noe sprø her om dagen. Klokka var tre på ettermiddagen. Jeg hadde en ukes verdi av blogginnlegg å skrive, coachingvirksomhet å pleie og en innboks full av uåpnede e-poster.

Billsikkerhet for matsikkerhet

Billsikkerhet for matsikkerhet

I går vedtok senatet en feiende regning som hadde som mål å gjøre maten tryggere. Lovforslaget, vedtatt med enstemmig samtykke, ville slå ned på store produsenter og gi FDA tilgang til interne poster på gårder. The Washington Post melder: Lovgivningen har hatt topartsstøtte, og støttespillere sier passering er avgjørende i kjølvannet av E.

Wilco slår seg sammen med Intelligentsia for organisk kaffe

Wilco slår seg sammen med Intelligentsia for organisk kaffe

Hva får du når du kobler sammen et flott band med en fantastisk økologisk kaffe? Du får ikke Nelys linje med "Pimp Juice." Du får Intelligentsias nye linje med "Wilco Selection" -kaffe. Pitchfork melder at Wilco har gått sammen med Intelligentsia (deres Abbott Kinney-beliggenhet er et av favorittstedene mine i Los Angeles) for å gi ut en "Wilco Selection" økologisk kaffe.

Nok et egg husker

Nok et egg husker

Det er nok en tilbakekalling av egg, denne gangen fra Cal-Maine-matvarer, landets største eggselger. De husker over 208 000 egg på grunn av at salmonella ble oppdaget på gården i Ohio de kjøpte dem fra. Ifølge Cal-Maine Foods ble Ohio Fresh-egg distribuert til matgrossister og detaljister i Arkansas, California, Illinois, Iowa, Kansas, Missouri, Oklahoma og Texas.

9 enkle og sunne spisetips for vekttap

9 enkle og sunne spisetips for vekttap

Jeg skal ikke fortelle deg hva du skal spise - jeg begynner bare med å gi deg noen tips. 1. føre en matjournal.

USDA markedsføringsost til amerikanere

USDA markedsføringsost til amerikanere

En av de mest populære artiklene i dagens New York Times kaster lys over hvordan den amerikanske regjeringen presser ost og hjelper Domino med å selge mer pizza ved å tilsette mer ost! Michael Pollan er også opprørt, og twitret, "USDAs interessekonfliktproblem i et nøtteskall: våre skattepenger på jobb som reklamerer for Domino's pizza." USDA opprettet "Dairy Management" for å markedsføre ost: Og Dairy Management, som har gjort ost til sin sak, er ikke en privat virksomhetskonsulent. Det er en markedsføringsskaping av USAs landbruksdepartement - det samme byrået i se

Jul i-en-cup

Jul i-en-cup

Jeg har alltid vært en stor fan av en deilig chai-te og omtaler ofte kjærlig det som 'jul-i-en-kopp'. Med det deilige og krydret utvalg av indiske krydder, er det sikkert å varme opp magen og spriten din. Jeg har hatt flaks å jobbe med den enormt talentfulle fotografen, Jasper Johal, i mange år nå.

Spørsmål og svar med Christian Henderson: Pure Nutrition

Spørsmål og svar med Christian Henderson: Pure Nutrition

Vi møtte Christian Henderson, MS, RD, CDN, en registrert kostholdsekspert og sertifisert kostholdsekspert ernæringsfysiolog, da hun forsynte oss av ti flotte supermat til huden vår på Organic Avenue's event før jul. Christian har en mastergrad i ernæring fra James Madison University og en bachelor i økonomi fra University of Virginia. Hun begynte sin karriere som en klinisk kostholdspesialist som spesialiserer seg i kreft, kardiologi og nevrologi ved New York University Medical Center, og honet sine ferdigheter innen privat ernæringsrådgivning mens hun jobbet i New York-baserte private p

Økologisk resultatkort ... Ikke så bra

Økologisk resultatkort ... Ikke så bra

Akkurat da du trodde å se en USDA organisk sel på egg var nok, kommer noe slikt ut. Matadvokategruppe, The Cornucopia Institute, ga ut en rapport om organiske egg, og det viser seg at noen økologiske merker faktisk kjøper fra fabrikkgårder, og sier at "noen av fabrikkens gårdsoperatører bokstavelig talt opp millioner av fugler (både konvensjonelle og organiske) med så mange som 85 000 'organiske' høner i enkeltbygg. " Du kan sjekke ut det økologiske eggkortet her når de vurderer merker fra 1 til 5 egg, med en vurdering av 5 egg som eksempler og en vurdering av 1 egg er &quo

Slik lages en kyllingnugg (bilde)

Slik lages en kyllingnugg (bilde)

Du tenker kanskje to ganger på å spise en kyllingnugg etter å ha sett dette bildet av mekanisk separert kylling. Mekanisk atskilt kylling er det som fastfood-kylling er laget av når hele kyllingen blir knust, vasket med ammoniakk og deretter farget en 'naturlig' farge, for som du ser er den rosa. via GOOD via EON

5 enkle måter å grønne din sommergrilling på

5 enkle måter å grønne din sommergrilling på

Hvis du lager mat i sommer og vil gjøre det på en mer miljøvennlig måte, er det enklere enn du tror. Komposterbare gafler (avbildet, til høyre), storfôret storfekjøtt og til og med resirkulert aluminiumsfolie er tilgjengelige hos forhandlere som Whole Foods, Costco, Target og Walmart. Dagens Wall Street Journal gir fem enkle forslag for å gjøre grillen grønn uten å trenge dens tradisjon: 1.