Jeg har ikke laget noe søppel på to år. Her er hvordan livet mitt er

Jeg har ikke laget noe søppel på to år. Her er hvordan livet mitt er
Anonim

Jeg heter Lauren. Jeg er en 23 år gammel jente som bor i NYC og lager ikke søppel. På ekte. Ingen søppelbøtter, ingen søppelfylling. Nada.

Jeg vet hva du tenker. Denne jenta må være en total hippie. Eller en løgner. Eller hun er ikke ekte. Men jeg forsikrer deg, jeg er ingen av de tingene. Vel, bortsett fra ekte.

Jeg levde ikke alltid det noen kaller et "null avfalls" liv.

Men jeg begynte å gjøre et skifte for rundt tre år siden, da jeg var hovedfag i miljøstudier ved NYU, og protesterte mot storolje, og president i en klubb som holdt ukentlige samtaler om miljøemner. I tankene mine var jeg supermiljø, eller som bestemor kalte meg, en ekte "treehugger." Alle tenkte på meg som bærekraftsjenta, så det betydde at jeg fullstendig gjorde min del for jorden, ikke sant?

Feil.

I en av klassene mine var det en annen student som alltid hadde med seg en plastpose som inneholdt et plastfast vann med mat, en vannflaske av plast, bestikk av plast og en pose flis. Klasse etter klasse så jeg henne kaste alt i søpla, og jeg ble så sint! Jeg spottet og snørret, men jeg sa faktisk ikke eller gjorde ingenting. Jeg ble bare sint.

En dag ble jeg spesielt opprørt etter klassen og dro hjem for å lage middag og prøve å glemme det, men da jeg åpnet kjøleskapet mitt, frøs jeg. Jeg skjønte at hver gjenstand jeg hadde der inne var pakket eller pakket, på en eller annen måte, i plast.

Dette var første gang i mitt liv at jeg følte at jeg klarte å se på meg selv og si, "DU HYPOKRITE." Jeg var den grønne jenta, ikke plastpiken! Hva hadde jeg gjort hele livet? Det var i det øyeblikket jeg tok beslutningen om å eliminere all plast fra livet mitt.

Å slutte med plast betydde å lære å lage alle de pakket produktene mine selv.

Dette inkluderte alt fra tannkrem til rengjøringsprodukter, alt jeg ikke hadde peiling på hvordan jeg skulle lage og måtte lære ved å gjøre mye online research. En dag snublet jeg over en blogg som heter Zero Waste Home. Det fulgte livet til Bea Johnson, kone og mor til to barn som alle lever et nullavfallsliv i California.

På det tidspunktet hadde jeg allerede eliminert nesten all plast fra livet mitt. Jeg tenkte: "Hvis en familie på fire kan leve en livsstil uten avfall, kan jeg, som en (da) 21 år gammel alenemor i NYC, absolutt." Så jeg tok spranget.

Hvordan gikk jeg fra null plast til null avfall?

Først sluttet jeg å kjøpe pakkeprodukter og begynte å ta med mine egne poser og glass til å fylle med bulkprodukter på supermarkedet. Jeg sluttet å kjøpe nye klær, og handlet bare brukt. Jeg fortsatte å lage alle mine egne personlige pleie- og rengjøringsprodukter. Jeg reduserte betydelig ved å selge, donere eller gi bort overflødige ting i livet mitt, for eksempel alle bortsett fra en av mine seks identiske spatler, 10 par jeans som jeg ikke hadde hatt på meg siden gymnaset, og en billion dekorative ting som ikke hadde betydning for meg i det hele tatt.

Det viktigste var at jeg begynte å planlegge potensielt sløsende situasjoner; Jeg begynte å si "NEI" til ting som sugerør i cocktails på barer, til plast- eller papirposer i butikkene og til kvitteringer.

Selvfølgelig skjedde ikke denne overgangen over natten.

Denne prosessen tok mer enn ett år og krevde mye innsats. Den vanskeligste delen var å ta et hardt blikk på meg selv, miljøstudiene, det lysende bærekraften for bærekraft, og innse at jeg ikke levde på en måte som stemte overens med verdiene mine.

Jeg skjønte at mens jeg oppriktig brydde meg om mange ting, så legg jeg ikke for meg filosofiene. Når jeg godtok det, tillot jeg meg å endre, og siden har livet mitt vært bedre hver dag. Dette er bare noen få av måtene livet har blitt bedre siden jeg gikk søppelfri:

1. Jeg sparer penger.

Jeg lager nå en dagligvareliste når jeg skal handle, noe som betyr å være forberedt og ikke ta tak i dyre varer impulsivt. I tillegg betyr å kjøpe mat i bulk ikke å betale en premie for pakking. Når det gjelder garderoben min, kjøper jeg ikke nye klær; Jeg handler secondhand og får klærne mine til en sterkt nedsatt pris.

2. Jeg spiser bedre.

Siden jeg kjøper mat uten pakke, er de usunne valgene mine veldig begrensede. I stedet spiser jeg mye økologisk frukt og grønnsaker, fullkorn og belgfrukter i bulk, i tillegg til mye lokal mat fra sesongen, siden bondemarkedene tilbyr fantastiske uemballerte råvarer.

3. Jeg er lykkeligere.

Før jeg tok livet av null-avfallsstilen, skulle jeg finne meg i å krysse til supermarkedet før den stengte, fordi jeg ikke shoppet ordentlig, bestilte takeaway fordi jeg ikke hadde mat, og alltid dro til apoteket for å få dette krattet og den kremen, og rengjøring konstant fordi jeg hadde så mye greier.

Nå inkluderer den typiske uken min en tur til butikken for å kjøpe alle ingrediensene jeg trenger. Denne turen er ikke bare for mat, men også for rengjørings- og skjønnhetsprodukter, siden alle tingene jeg bruker nå kan lages med enkle, hverdagslige ingredienser. Ikke bare er det enklere og stressfritt, det er sunnere (ingen giftige kjemikalier!).

Jeg forventet aldri at aktivt valg av å ikke produsere avfall ville bli til at jeg hadde en høyere livskvalitet. Jeg trodde det bare ville bety å ikke ta ut søpla. Men det som i utgangspunktet var en livsstilsavgjørelse, ble en blogg, Trash is for Tossers, som ble en katalysator for å chatte med interessante, likesinnede og få venner.

Nå har det blomstret opp i at jeg sluttet med den store jobben min som graduering som Sustainability Manager for NYC Department of Environmental Protection for å starte mitt eget nullavfallsselskap, The Simply Co., der jeg håndlager og selger produktene som jeg lærte å produsere. i løpet av de siste to årene.

Jeg begynte ikke å leve denne livsstilen for å komme med en uttalelse - jeg begynte å leve på denne måten, fordi det å leve et liv uten avfall er for meg den absolutt beste måten jeg vet hvordan jeg skal leve et liv som stemmer overens med alt jeg tror på.

Foto med tillatelse fra forfatteren

Og er du klar til å lære mer om hvordan du kan låse opp kraften i mat for å helbrede kroppen din, forhindre sykdom og oppnå optimal helse? Registrer deg nå for vår GRATIS nettklasse med ernæringsekspert Kelly LeVeque.