Jeg bruker 98% mindre plast enn den gjennomsnittlige amerikaneren. Her er hvordan livet mitt er

Jeg bruker 98% mindre plast enn den gjennomsnittlige amerikaneren. Her er hvordan livet mitt er
Anonim

Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker 185 kilo plast i året, og mindre enn 10% av det slutter å bli resirkulert. Det tar opptil 1000 år for plast å ødelegge - så nesten hvert eneste stykke som noen gang er produsert eksisterer fremdeles i en eller annen form, mye av det avvikler i våre hav.

Bilder av slik havforurensning inspirerte Beth Terry til å forfølge et plastfritt liv tilbake i 2007. Vi snakket med California-regnskapsfører-slått-aktivist om hvorfor hun eliminerte plast fra livet og hvordan andre kan gjøre det samme.

Hvordan begynte du å eliminere plast fra livet ditt?

BT: Jeg ante ikke hvor mye plast jeg brukte, så jeg begynte å samle alt plastavfallet mitt og spore det på bloggen min. Hver uke skulle jeg se på hva jeg brukte og bestemme hva jeg skulle kutte ut neste gang.

pinte~~POS=TRUNC

For meg var det enkleste å kutte ut først plastposene fra butikkene. Jeg bestemte meg for at jeg aldri ville ta en annen.

Først glemte jeg å forberede meg på shoppingturene mine, men nå forlater jeg aldri huset uten tre til fire gjenbrukbare vesker.

Den andre viktigste tingen å kutte ut var flaskeholdige drinker, deretter plastbeholdere.

Hva lærte du?

Jeg fant ut at plast er overalt! Alt papir som er lekkasjesikkert - som det i iskrem-kartonger, frosne grønnsakspakker, melkekartonger, papirkopper - er foret med plast. Lokk på glass krukker er vanligvis foret med plast, som også på ølflasker.

Mange av matvarene vi kjøper har unyttige plastrommel, som det lille plastgraset som kommer i sushibeholdere eller plastringen som sitter midt i pizzaene.

Så jeg måtte bli kreativ og se ting på forskjellige måter. Jeg begynte alltid å ta med meg en flaske og beholder med glass eller rustfritt stål for å lagre rester. Når jeg kjøpte produkter, ville jeg heller ikke legge den i en pose. Produksjonen vokste fra bakken og jeg skulle bare vaske den hjemme uansett!

Det var super viktig å prøve å avvenne plast ut av kjøkkenet mitt. Plast som brukes i containere kan sive kjemikalier i maten, så jeg tenkte ikke nødvendigvis på det som en miljømessig ting, men som en helseting.

Hvordan har dette forandret livet ditt?

Før jeg begynte med dette, bodde jeg på frosne måltider med mikrobølgeovn, energibarer og mat. For å redusere plast, avviklet jeg med å spise mye mer hele matvarer og mindre bearbeidede ting. Jeg begynte å kjøpe ferske ingredienser fra lokale bondemarkeder som selges i papirposer, eller ingen poser i det hele tatt.

Jeg sluttet å drikke sukkerholdig brus, og valgte i stedet å lage mitt eget seltzervann hjemme. Uten å tenke på det, fant jeg meg selv å spise mat som var sunnere og hadde færre tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og kjemikalier - jeg kjøpte epler i stedet for epleprodukter.

Å kutte ut plast fikk meg til å forenkle livet ved å rense ting og gi bort mange ting. Når jeg handler nå, vil jeg spørre meg selv om jeg virkelig trenger noe, eller om det bare er en impuls. Ofte er det sistnevnte.

Jeg elsker å se i kjøleskapet og skapene mine og se mange glass glass og uten emballasje. Det får meg til å føle meg bra å redusere mengden ting jeg kjøper, og jeg har mindre liggende rundt det jeg ikke vet hva jeg skal gjøre med.

Dette virker veldig intenst! Hvordan forblir du motivert?

Åtte år etter først å ha startet denne reisen, har det blitt en vane å unngå plast. Bloggen min og boken min forbinder meg med mennesker rundt om i verden som prøver å redusere sin egen plastbruk, noe som virkelig holder meg i gang også. Dette er en økende bevegelse og hvert år blir bevegelsen større.

Hvis du blir inspirert til å gjøre en forandring og gå mot et enklere og sunnere liv, kan du gjøre noen av Bet's plastreduserende tips til handling.

Intervju av Emma Loewe, mbg redaksjon. Dette intervjuet ble redigert og kondensert.

Foto med tillatelse fra forfatteren

Og er du klar til å lære mer om hvordan du kan låse opp kraften i mat for å helbrede kroppen din, forhindre sykdom og oppnå optimal helse? Registrer deg nå for vår GRATIS nettklasse med ernæringsekspert Kelly LeVeque.