Hvorfor å være oppmerksom på kroppen din er det beste kostholdet for alle

Hvorfor å være oppmerksom på kroppen din er det beste kostholdet for alle
Anonim

Hvilket kosthold skal jeg følge? Bør jeg være veganer eller vegetarianer? Er Paleo riktig for meg? Bør jeg være glutenfri? Dette er de vanligste spørsmålene jeg får som ernæringskonsulent.

La oss stoppe med de svimlende merkelappene og omfavne i stedet vår individualitet - vår bioindividualitet, det vil si: det er ingen perfekt kosthold. Matene som er riktig og best for kroppen min, er forskjellig fra maten som er bra for deg. Det er den enkle sannheten, men det er ikke slik vi har blitt betinget av å tenke på mat og ernæring i dette landet.

Tenk på det: noen av oss har følsomhet for ellers sunn mat. Noen kan fordøye laktose mens andre sliter med. Noen trives med vegetarisk kosthold mens andre ikke kan det.

Så mange faktorer påvirker hvilke matvarer som er riktig for oss som enkeltpersoner: vår alder, vårt kjønn, vår genetiske sminke, miljøet vi lever i og om vi er maratonløpere eller sofapoteter.

Så, bio-individualitet høres bra ut og alt, men hvordan vet jeg hvilke matvarer som er riktig for meg?

Det er ikke noe enkelt svar. Over tid kan du oppdage hva som er best for kroppen din gjennom eksperimentering og merke hvordan forskjellige matvarer påvirker deg. Det er til og med tester for å hjelpe deg med å rette deg i riktig retning. Ingen av dem er perfekte, og noen kan være dyre.

Selv om det ikke er noe perfekt kosthold som passer alle, er det en regel som fungerer for alle: ikke tell kalorier - få kalorier til å telle.

Vi har blitt så besatt av å spore kalorifettet vårt, og karboinnholdet - når tall bare er en del av historien. Jada, kalorier og mengden mat på tallerkenen din betyr noe, men 2000 kalorier med grønnsaker er mye annerledes enn 2000 kalorier med sukker.

Kvaliteten på maten du spiser betyr like mye som om ikke mer enn mengden. Og når du spiser mer næringstett mat av høy kvalitet, føles kroppen din raskere, så du pleier å spise mindre. Motsatt, mat fylt med oljer av dårlig kvalitet, billige søtstoffer, hormoner, antibiotika og kjemikalier, tømmer kroppen din for energi. Du ender opp med å måtte spise mer for å føle deg fornøyd.

Så mitt enkle svar på noen tøffe spørsmål: få maten til å telle - og kos deg.